Définition

1. Nom (Botanique) :
   • Échalote : "hành tăm" désigne une petite plante potagère bulbeuse, de la famille des Amaryllidacées, dont le bulbe au goût prononcé est utilisé comme condiment en cuisine.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Món này cần thêm hành tăm để tăng hương vị. (Ce plat a besoin d'échalotes pour rehausser sa saveur.)
  • Bà tôi thường trồng hành tăm trong vườn. (Ma grand-mère cultive souvent des échalotes dans le jardin.)
  • Hành tăm phi thơm là bước quan trọng trong nhiều món ăn Việt. (Faire revenir les échalotes est une étape importante dans de nombreux plats vietnamiens.)

Utilisation avancée

• Le terme "hành tăm" est spécifique et désigne précisément l'échalote (Allium ascalonicum). Il ne faut pas le confondre avec "hành tím" (oignon rouge) ou "hành lá" (ciboule).

Variantes et mots apparentés

• Củ hành tăm (nom) : bulbe d'échalote.
  • Hãy bóc vỏ củ hành tăm trước khi thái. (Pelez le bulbe d'échalote avant de le hacher.)

Synonymes

• Échalote : le terme français direct et le plus courant.
• Oignon échalote : terme descriptif parfois utilisé.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement associée à ce mot spécifique.

1. (bot.) échalote