Définition

1. Nom :
   • Goût, saveur : "Hương vị" désigne la sensation perçue par le sens du goût, la saveur d'un aliment ou d'une boisson.
   • Parfum, arôme : (Au sens figuré) "Hương vị" peut aussi désigner une odeur agréable, un parfum subtil qui se dégage de quelque chose.
   • Caractère, saveur (figuré) : "Hương vị" évoque le caractère distinctif, l'essence ou l'atmosphère particulière d'un moment, d'un lieu ou d'une expérience.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Tôi thích hương vị của cà phê này. (J'aime le goût de ce café.)
  • Căn phòng ngập tràn hương vị của hoa nhài. (La pièce était emplie du parfum du jasmin.)
  • Bộ phim mang đậm hương vị miền Tây. (Le film a une forte saveur/atmosphère de l'Ouest.)

Utilisations avancées

• "mất hương vị" : perdre sa saveur, son goût.
  • Món ăn này đã mất hương vị đặc trưng. (Ce plat a perdu sa saveur caractéristique.)
• "hương vị quê hương" : la saveur du pays natal, l'atmosphère du terroir.
  • Bánh chưng gợi nhớ hương vị quê hương. (Le "bánh chưng" rappelle la saveur du pays natal.)

Variantes et mots apparentés

• Hương (nom) : parfum, fragrance (souvent pour les fleurs, l'encens).
  • hương hoa (parfum des fleurs)
• Vị (nom) : goût, saveur (aspect plus lié au sens gustatif).
  • vị ngọt (le goût sucré)
• Mùi vị (nom) : odeur et goût, saveur (terme plus général combinant l'odorat et le goût).

Synonymes

• Khẩu vị (nom) : goût, préférence gustative.
• Mùi thơm (nom) : odeur parfumée, senteur agréable.

Expressions idiomatiques liées

• Đậm đà hương vị : au goût prononcé, riche en saveurs.
  • Món súp này đậm đà hương vị. (Cette soupe est riche en saveurs.)
• Nếm trải hương vị cuộc sống : goûter/expérimenter les saveurs de la vie.
  • Anh ấy đã nếm trải đủ mọi hương vị cuộc sống. (Il a goûté à toutes les saveurs de la vie.)

1. goût
2. (fig.) parfum