hummus

A person dips a piece of pita bread into a bowl of hummus.

Định nghĩa

Danh từ: - Hummus: một loại sốt đặc hoặc món nhúng làm từ đậu gà nghiền nhuyễn, trộn với tahini (bột mè rang), nước cốt chanh và tỏi. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Đông và thường được dùng làm món chấm kèm với bánh mì pita.

Ví dụ sử dụng

• (Tôi đã gọi một ít hummus cùng bánh mì pita ấm làm món khai vị.)
• (Cô ấy tự làm hummus ở nhà bằng đậu gà, tahini và tỏi.)
• (Hummus là một món chấm thuần chay phổ biến, giàu protein.)

Các cách sử dụng nâng cao

• Hummus bi tahini: một biến thể của hummus có thêm nhiều tahini hơn để tạo vị béo ngậy.

  • In some regions, hummus bi tahini is served with olive oil and paprika. (Ở một số vùng, hummus bi tahini được dùng kèm dầu ô liu và ớt bột.)

• Hummus as a main dish: đôi khi hummus được ăn như một món chính, kết hợp với thịt nướng hoặc rau củ.

  • For a hearty meal, they served hummus topped with lamb and pine nuts. (Để có một bữa ăn no, họ đã phục vụ hummus phủ thịt cừu và hạt thông.)

Biến thể và từ gần giống

• Hummus (spelling variant): đôi khi được viết là "houmous" hoặc "hommos" trong tiếng Anh, nhưng "hummus" là cách viết phổ biến nhất.
• Hummus-like: giống như hummus, dùng để mô tả các món có kết cấu hoặc hương vị tương tự.
  • This beetroot dip is hummus-like in texture but sweeter in taste. (Món chấm củ dền này có kết cấu giống hummus nhưng vị ngọt hơn.)

Từ đồng nghĩa

• Chickpea dip: món chấm đậu gà (mô tả chung, không đặc thù như hummus).
• Mashed chickpea spread: sốt đậu gà nghiền (mô tả kỹ thuật hơn).

Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan

Không có phrasal verbs trực tiếp liên quan đến "hummus", nhưng có thể dùng với động từ: - Dip into hummus: chấm vào hummus. - We dipped our carrot sticks into the hummus. (Chúng tôi nhúng que cà rốt vào hummus.)

• Spread hummus on: phết hummus lên.
  • He spread hummus on his sandwich instead of mayonnaise. (Anh ấy phết hummus lên bánh sandwich thay vì sốt mayonnaise.)

Thành ngữ liên quan

Không có thành ngữ phổ biến có chứa từ "hummus", nhưng trong văn hóa ẩm thực, cụm từ sau thường được dùng: - "A bowl of hummus": một bát hummus, tượng trưng cho sự đơn giản và lành mạnh trong bữa ăn Trung Đông. - A bowl of hummus and fresh vegetables is a perfect light lunch. (Một bát hummus và rau củ tươi là bữa trưa nhẹ nhàng hoàn hảo.)