Définition

1. Nom :
   • Goût, saveur : "khí vị" désigne la sensation perçue par le sens du goût, la saveur caractéristique d'un aliment ou d'un plat.
   • Arôme, fumet : "khí vị" peut également évoquer l'odeur agréable et caractéristique qui émane d'une nourriture, contribuant à sa saveur globale.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Món phở này có khí vị rất đặc biệt. (Ce phở a une saveur très particulière.)
  • Khí vị của món cá nướng lan tỏa khắp nhà. (L'arôme du poisson grillé se répand dans toute la maison.)
  • Anh ấy là người sành ăn, rất nhạy cảm với khí vị của từng món. (C'est un gourmet, très sensible au goût de chaque plat.)

Utilisation avancée

• "khí vị cuộc sống" : le goût de la vie (sens figuré, exprimant la saveur ou l'essence de l'existence).
  • Những kỷ niệm tuổi thơ mang lại cho tôi khí vị cuộc sống ngọt ngào. (Les souvenirs d'enfance me donnent un goût de vie doux.)

Variantes et mots apparentés

• Hương vị (nom) : arôme, parfum, saveur (terme plus courant et général pour la saveur).
• Mùi vị (nom) : odeur et goût, saveur (souvent utilisé de manière interchangeable avec "khí vị").

Synonymes

• Saveur : impression gustative produite par un aliment.
• Goût : sensation perçue par les papilles gustatives.
• Arôme : odeur agréable et caractéristique d'un aliment, souvent dégagée à la cuisson.

Expressions idiomatiques

• Mất khí vị : perdre sa saveur (littéralement et figurément).
  • Món ăn để lâu đã mất khí vị. (Le plat, laissé trop longtemps, a perdu toute sa saveur.)
  • Câu chuyện nghe nhiều lần thành ra mất khí vị. (L'histoire, entendue trop de fois, finit par perdre de son intérêt.)

1. goût; saveur