Définition

1. Nom (Botanique, Cuisine) :
   • Taro à grandes racines : "khoai sáp" désigne une variété de taro (Colocasia esculenta) caractérisée par ses gros tubercules. Une fois cuite, sa chair est de couleur jaunâtre et a une consistance dense et collante, semblable à de la cire.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Khoai sáp luộc lên ăn rất bùi và dẻo. (Le taro à grandes racines, une fois bouilli, est très savoureux et moelleux.)
  • Ở vùng này, người ta trồng nhiều khoai sáp. (Dans cette région, on cultive beaucoup de taro à grandes racines.)
  • Món canh khoai sáp hầm xương là đặc sản. (La soupe d'os braisée avec du taro à grandes racines est une spécialité.)

Utilisation avancée

• Ce terme est principalement utilisé dans un contexte culinaire ou agricole pour désigner spécifiquement cette variété. Il n'est généralement pas utilisé dans un sens figuré.

Variantes et mots apparentés

• Khoai sọ (nom) : taro (terme générique). Le "khoai sáp" est une variété particulière de "khoai sọ".
• Khoai môn (nom) : un autre type de tubercule similaire, parfois confondu avec le taro.

Synonymes

• Taro à gros tubercules : description botanique équivalente.
• Taro cireux : traduction littérale évoquant la texture de sa chair.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement associée à ce mot spécifique.

1. (bot.) taro à grandes racines