Définition

1. Nom (familier, vulgaire) :
   • Collet de porc : désigne spécifiquement une partie de la viande de porc, correspondant à la coupe en tranche (rondelle) de la région du cou de l'animal.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Mẹ tôi mua khoanh bí để kho. (Ma mère a acheté du collet de porc pour le faire mijoter.)
  • Quán này nướng khoanh bí rất ngon. (Ce restaurant grille le collet de porc de façon délicieuse.)

Utilisation avancée

• Le terme est d'un registre de langue familier et peut être considéré comme vulgaire dans certains contextes. Il est principalement utilisé dans le langage courant ou dans les marchés pour désigner cette coupe de viande bon marché.

Variantes et mots apparentés

• Thịt cổ lợn (nom) : viande de cou de porc (terme plus standard et moins vulgaire).
  • Thịt cổ lợn thường dùng để làm sườn nướng. (La viande de cou de porc est souvent utilisée pour faire des côtes grillées.)

Synonymes

• Collet de porc : terme français standard correspondant.
• Échine de porc : coupe de viande voisine, mais provenant d'une partie légèrement différente de l'animal.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement associée à ce terme spécifique.

1. (vulg.) collet de porc