Définition

1. Nom (Zoologie, Élevage) :
   • Porc castré : "lợn cấn" désigne spécifiquement un porc mâle qui a été castré (châtré) dans le but de l'engraisser pour la production de viande. L'opération permet d'obtenir une chair de meilleure qualité, avec moins d'odeur et une croissance plus rapide.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Nhà tôi nuôi một con lợn cấn để thịt dịp Tết. (Ma famille élève un porc castré pour la viande pendant le Têt.)
  • Thịt lợn cấn thường ít hôi và nhiều mỡ hơn. (La viande du porc castré est généralement moins odorante et plus grasse.)

Utilisation avancée

• Le terme est principalement utilisé dans le contexte de l'élevage traditionnel ou familial au Vietnam. Il implique un stade précis dans le cycle d'élevage, entre le porcelet et le porc adulte prêt à l'abattage.

Variantes et mots apparentés

• Lợn thiến (nom) : synonyme direct de "lợn cấn", signifiant littéralement "porc châtré".
• Lợn nái (nom) : truie (porc femelle reproductrice).
• Lợn đực giống (nom) : verrat (porc mâle reproducteur).

Synonymes

• Porc châtré : terme technique équivalent en français.
• Cochon castré : synonyme courant.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée avec le mot "lợn cấn". Le concept est généralement traité dans des proverbes ou des savoirs pratiques liés à l'élevage.

1. porc castré