mulligatawny

/mʌligə'tɔ:ni/

Thân thiện

A chef ladles mulligatawny soup into a bowl.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Một loại súp cay có nguồn gốc từ ẩm thực Ấn Độ: "Mulligatawny" là tên một món súp đặc trưng, có vị cay nồng từ gia vị cà ri, thường được nấu với nước dùng từ thịt hoặc thịt gà.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • The restaurant's signature dish is a rich mulligatawny. (Món đặc sản của nhà hàng là một bát mulligatawny đậm đà.)
  • She learned to cook mulligatawny from an old family recipe. (Cô ấy học nấu món mulligatawny từ một công thức gia truyền cũ.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Mulligatawny soup": thường được dùng để chỉ cụ thể món súp này, mặc dù "mulligatawny" tự thân đã hàm ý là súp.
  • On a cold day, nothing beats a bowl of hot mulligatawny soup. (Vào một ngày lạnh, không gì bằng một bát súp mulligatawny nóng hổi.)

Biến thể và từ gần giống

• Mulligatawny paste (danh từ): hỗn hợp bột nhão gia vị dùng để nấu món súp mulligatawny.
• Curry powder (danh từ): bột cà ri, một loại gia vị phổ biến là thành phần chính tạo hương vị cho món mulligatawny.

Từ đồng nghĩa

• Spicy soup: súp cay. (Tuy nhiên, đây là một mô tả chung, không phải tên riêng của món ăn như "mulligatawny").
• Curry soup: súp cà ri. (Cách gọi mô tả thành phần chính, nhưng không hoàn toàn đồng nghĩa với tên gọi cụ thể "mulligatawny").

Học thuật

danh từ

1. xúp cay ((cũng) mulligatawny soup)

Idioms

• mulligatawny paste
  bột ca ri cay