Définition

1. Nom féminin :
   • Sauce : Liquide plus ou moins épais, aromatisé, utilisé pour accompagner ou préparer des mets. Le terme "nước xốt" désigne spécifiquement cette préparation culinaire.

Exemples d'utilisation

• Nom féminin :
  • Món mì này ăn kèm với nước xốt đặc biệt. (Ces nouilles se mangent avec une sauce spéciale.)
  • Cô ấy đang làm nước xốt để ướp thịt. (Elle est en train de préparer une sauce pour mariner la viande.)
  • Nước xốt này có vị hơi chua. (Cette sauce a un goût un peu acide.)

Utilisations avancées

• "nước xốt" : Le terme est utilisé de manière générique. Le type de sauce est souvent précisé par un complément (ex: nước xốt cà chua, nước xốt đậu nành, nước xốt trắng).
  • Công thức này yêu cầu nước xốt làm từ thịt. (Cette recette requiert une sauce à base de viande.)

Variantes et mots apparentés

• Sauce : Mot français correspondant exactement. C'est le terme générique.
• Nước chấm : Sauce de trempage, souvent plus liquide et servie à part (ex: nuoc mam). Ce n'est pas un synonyme parfait de "nước xốt".
• Xốt : Forme abrégée, familière, de "nước xốt".

Synonymes

• Sauce : Correspondant direct en français.
• Nước sốt : Variante orthographique acceptée de "nước xốt". La différence entre "xốt" et "sốt" est minime et souvent régionale.

Expressions idiomatiques

• "Đổ thêm dầu vào lửa" (litt. "verser de l'huile sur le feu") : Cette expression vietnamienne signifie attiser une dispute. Elle n'utilise pas le mot "nước xốt" mais partage l'idée d'ajouter un élément (comme une sauce) qui intensifie une situation.

1. sauce
   • Nước xốt cà chua
     sauce tomate