Définition

Nom féminin : - Porphyra (espèce d'algue rouge) : "rau cao" désigne une algue marine comestible de couleur rouge ou pourpre, du genre Porphyra. Elle est souvent séchée et utilisée dans la cuisine.

Exemples d'utilisation

• Nom féminin :
  • Rau cao thường được dùng để nấu canh. (La porphyra est souvent utilisée pour préparer la soupe.)
  • Đây là một loại rong biển, còn gọi là rau cao. (C'est un type d'algue, aussi appelé porphyra.)

Utilisations avancées

• "rau cao khô" : porphyra séchée.
  • Món súp này có rau cao khô. (Cette soupe contient de la porphyra séchée.)

Variantes et mots apparentés

• Rong biển (n) : algue (terme général).
• Rau câu (n) : algue utilisée pour faire de la gélatine (genre ).

Synonymes

• Algue rouge : algue rouge (désignation générale).
• Nori : nom japonais pour certaines algues du genre , souvent utilisées pour les sushis.

Expressions liées

• Canh rau cao : soupe à la porphyra.
  • Canh rau cao rất bổ dưỡng. (La soupe à la porphyra est très nutritive.)

1. (bot.) porphyra (espèce d'algue rouge)