Définition

1. Nom (Botanique) :
   • Neptunia : "rau rút" désigne une plante aquatique flottante du genre Neptunia, souvent trouvée à la surface des eaux stagnantes. Elle est caractérisée par des tiges garnies de flotteurs spongieux et blancs.
   • Légume-feuille comestible : Ce terme se réfère également aux tiges tendres de cette plante, qui sont couramment consommées comme légume dans la cuisine vietnamienne.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Rau rút thường được nấu canh với tôm. (La neptunia est souvent cuisinée en soupe avec des crevettes.)
  • Ở miền quê, người ta hái rau rút từ mặt ao. (À la campagne, on cueille la neptunia à la surface des étangs.)
  • Canh rau rút có vị thanh mát. (La soupe à la neptunia a une saveur fraîche et douce.)

Utilisation avancée

• "Rau rút xào tỏi" : neptunia sautée à l'ail — un plat d'accompagnement courant.
  • Bữa trưa có món rau rút xào tỏi rất thơm. (Le déjeuner comprend une neptunia sautée à l'ail très parfumée.)

Variantes et mots apparentés

• Rau muống (nom) : liseron d'eau (), un autre légume aquatique populaire.
• Rau thủy sinh (nom) : légume aquatique (terme générique).

Synonymes

• Neptunia : nom scientifique de la plante.
• Légume d'eau : terme descriptif pour les végétaux comestibles poussant dans l'eau.

Expressions idiomatiques

1. (bot.) neptunia