Définition

Adjectif (redoublement, adjectif descriptif) : - Légèrement épais, ayant une consistance un peu visqueuse ou pâteuse : Décrit une substance, souvent un liquide ou une préparation culinaire, qui n'est ni complètement liquide ni solide, mais qui a une texture intermédiaire, légèrement épaisse et collante. Il s'agit d'une forme redoublée et atténuée de l'adjectif "sệt" (épais).

Exemples d'utilisation

• Adjectif :
  • Cháo sền sệt. (Une bouillie légèrement épaisse / Une bouillie onctueuse.)
  • Nước sốt sền sệt. (Une sauce légèrement épaisse.)
  • Hồ dán sền sệt. (Une colle légèrement pâteuse.)

Utilisations avancées

• "sền sệt" comme descriptif sensoriel : Ce mot est souvent utilisé dans un contexte culinaire ou pour décrire des matériaux, évoquant une texture spécifique qui est généralement considérée comme agréable ou appropriée (par exemple, pour une bouillie ou une sauce).
  • Bột đã được khuấy đến độ sền sệt vừa phải. (La pâte a été remuée jusqu'à obtenir une consistance légèrement épaisse parfaite.)

Variantes et mots apparentés

• Sệt (adj) : Épais, consistant. C'est la forme de base dont "sền sệt" est dérivé.
  • Hồ sệt. (De la colle épaisse.)
• Đặc (adj) : Épais, dense, concentré. Un synonyme plus fort que "sệt".
  • Súp đặc. (Une soupe épaisse.)
• Lỏng (adj) : Liquide, fluide. Le contraire de "sệt" ou "sền sệt".
  • Nước lỏng. (De l'eau liquide.)

Synonymes

• Hơi đặc : Un peu épais.
• Quánh : Visqueux, épais (souvent pour des liquides).
• Đặc sệt : Très épais, très consistant (forme intensive).

Expressions idiomatiques

• "Sền sệt như cháo" : Avoir une consistance comme de la bouillie. Utilisé pour décrire une texture très caractéristique.
  • Hỗn hợp này sền sệt như cháo. (Ce mélange a une consistance de bouillie.)
• "Sánh, sền sệt" : Parfois utilisé en tandem pour décrire une texture onctueuse et légèrement épaisse, notamment pour des sauces ou des confitures.
  • Mứt cam sánh sền sệt. (Une confiture d'orange onctueuse et légèrement épaisse.)

1. xem sệt