Définition

1. Adjectif :
   • Cru, pas cuit : Se dit d'un aliment qui n'a pas subi de cuisson et qui est consommé dans son état naturel.
   • Vert, pas mûr : Se dit d'un fruit ou d'un légume qui n'est pas arrivé à maturité, qui est encore dur et souvent de saveur astringente.

Exemples d'utilisation

• Adjectif :
  • Trái xoài này còn sống sít, không ăn được. (Cette mangue est encore verte, on ne peut pas la manger.)
  • Cá sống sít đôi khi nguy hiểm cho sức khỏe. (Le poisson cru est parfois dangereux pour la santé.)
  • Nó thích ăn rau sống sít hơn là rau đã nấu chín. (Il préfère manger les légumes crus plutôt que les légumes cuits.)

Utilisation avancée

• Le terme "sống sít" est souvent utilisé dans un langage familier ou populaire. Dans un registre plus standard, on privilégiera "còn sống" pour la viande/poisson cru ou "còn xanh" pour les fruits non mûrs.
  • Món gỏi này ăn kèm với nhiều loại rau sống sít. (Cette salade se mange avec beaucoup de crudités.)

Variantes et mots apparentés

• Sống (adjectif) : Cru, vivant. Terme plus général.
  • Thịt bò sống (du bœuf cru).
• Xanh (adjectif) : Vert, non mûr (spécifique aux fruits et légumes).
  • Chuối xanh (des bananes vertes).

Synonymes

• Cru : Qui n'a pas été cuit.
• Vert : Qui n'est pas mûr (pour les fruits).
• Non cuit : Qui n'a pas subi l'action du feu.

Expressions idiomatiques

• Ăn sống nuốt tươi : Manger cru, avaler tout rond — signifie traiter quelqu'un avec une grande dureté ou le critiquer sauvagement.
  • Ông chủ đó có thể ăn sống nuốt tươi bạn đấy. (Ce patron est capable de vous dévorer tout cru.)

1. cru.
   • Đồ ăn sống sít
     aliments crus.
2. vert (en parlant des fruits).