sommellerie

Friendly

Từ "sommellerie" trong tiếng Pháp là một danh từ giống cái (la sommellerie), được sử dụng để chỉ lĩnh vực quản lý rượu, đặc biệt là trong các nhà hàng, khách sạn hoặc nơi phục vụ thức ăn và đồ uống. Đây là một nghề chuyên nghiệp mà những người làm trong lĩnh vực này (gọi là "sommelier") có nhiệm vụ lựa chọn, phục vụ và tư vấn rượu cho khách hàng, giúp họ có trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.

Định nghĩa:

1. Chức quản lý rượu: "Sommellerie" đề cập đến việc quản lý và phục vụ rượu, bao gồm việc chọn lựa rượu phù hợp với món ăn, lưu trữ và bảo quản rượu một cách đúng cách.
2. Nơi cất giữ rượu: Trong nghĩa cổ, "sommellerie" có thể chỉ đến không gian lưu trữ rượu, nơi mà rượu được bảo quản trước khi được phục vụ.
3. Chức quản lý bếp nước: Một cách sử dụng ít phổ biến hơn, từ này cũng có thể đề cập đến việc quản lý các đồ dùng phục vụ cho bữa ăn, như bát đĩa và dụng cụ ăn uống.

Ví dụ sử dụng:

1. Chức năng: "Le sommelier est responsable de la sommellerie dans le restaurant." (Người quản lý rượu chịu trách nhiệm về sommellerie trong nhà hàng.)
2. Nơi cất giữ: "La sommellerie du château contient des bouteilles de vin rares." (Nơi cất giữ rượu của lâu đài chứa những chai rượu quý hiếm.)
3. Quản lý bếp nước: "La sommellerie est essentielle pour assurer un service de qualité." (Quản lý bếp nước là rất quan trọng để đảm bảo dịch vụ chất lượng.)

Các từ gần giống:

• Sommelier: Danh từ chỉ người phụ trách rượu trong nhà hàng.
• Vin: Rượu (từ này thường dùng để chỉ loại đồ uống chính).
• Cave à vin: Hầm rượu (nơi cất giữ rượu).

Từ đồng nghĩa:

• Cave: Có thể chỉ chung về nơi lưu trữ đồ uống (thường là rượu).
• Bar à vin: Quầy rượu (nơi phục vụ và bán rượu).

Thành ngữ và cụm động từ:

• "Avoir du vin dans les veines": Có nghĩa là "Có tình yêu với rượu", chỉ những người yêu thích và am hiểu về rượu.
• "Faire la sommellerie": Nghĩa là tham gia vào việc quản lý và phục vụ rượu.

Chú ý:

• "Sommellerie" không phải là một từ thông dụng trong giao tiếp hàng ngày, mà chủ yếu được sử dụng trong các ngữ cảnh chuyên môn về ẩm thực và rượu.
• Đôi khi, từ này cũng có thể được sử dụng trong các khóa học hoặc chương trình đào tạo về ẩm thực và dịch vụ nhà hàng.

Academic

danh từ giống cái

1. chức quản lý rượu; nơi cất giữ rượu
2. (từ cũ, nghĩa cũ) chức quản lý bếp nước; nơi cất giữ bát đĩa lương thực