Définition

Nom masculin : - Riz gluant cuit avec de la pulpe de momordique : "Xôi gấc" désigne un plat traditionnel vietnamien à base de riz gluant, cuit avec la pulpe du fruit du gấc (Momordica cochinchinensis), ce qui lui donne une couleur rouge-orangé caractéristique et une saveur légèrement sucrée.

Exemples d'utilisation

• Nom masculin :
  • Xôi gấc est souvent servi lors des fêtes du Têt. (Le xôi gấc est souvent servi pendant les fêtes du Têt.)
  • Elle prépare du xôi gấc pour l'anniversaire de sa grand-mère. (Elle prépare du xôi gấc pour l'anniversaire de sa grand-mère.)

Utilisations avancées

• "xôi gấc đậu xanh" : riz gluant au gấc et aux haricots mungo.
  • Xôi gấc đậu xanh est une variante populaire. (Le xôi gấc aux haricots mungo est une variante populaire.)
• "màu đỏ xôi gấc" : couleur rouge du xôi gấc.
  • Chiếc áo dài có màu đỏ xôi gấc rất đẹp. (La robe traditionnelle de couleur rouge xôi gấc est très belle.)

Variantes et mots apparentés

• Gấc (nom) : momordique, fruit utilisé pour faire le xôi gấc.
  • Quả gấc có màu đỏ cam. (Le fruit du gấc est de couleur rouge-orange.)
• Xôi (nom) : riz gluant cuit à la vapeur, plat de base.
  • Xôi là món ăn sáng phổ biến. (Le xôi est un petit-déjeuner populaire.)

Synonymes

• Riz gluant au gấc : traduction littérale et descriptive.
• Riz gluant rouge : description par sa couleur.

Expressions idiomatiques liées

• Đỏ như xôi gấc : rouge comme le xôi gấc (très rouge).
  • Đôi má cô ấy đỏ như xôi gấc vì xấu hổ. (Ses joues étaient rouges comme du xôi gấc de honte.)

1. riz gluant cuit avec de la pulpe de momordique