Définition

1. Nom féminin :
   • Sauce au vin : "xốt vang" désigne une sauce culinaire dont le vin (généralement rouge) est un ingrédient principal, souvent utilisée pour accompagner des plats de viande.

Exemples d'utilisation

• Nom féminin :
  • Món bò bít tết được ăn kèm với xốt vang. (Le steak est servi avec une sauce au vin.)
  • Để làm món gà ngon hơn, cô ấy đã làm một loại xốt vang đặc biệt. (Pour rendre le poulet plus savoureux, elle a préparé une sauce au vin spéciale.)
  • Xốt vang đỏ phù hợp với thịt bò. (La sauce au vin rouge convient au bœuf.)

Utilisation avancée

• "xốt vang đỏ" : sauce au vin rouge. Une variante spécifique utilisant du vin rouge.

  • Công thức này yêu cầu xốt vang đỏ và nấm. (Cette recette requiert une sauce au vin rouge et des champignons.)

• "xốt vang trắng" : sauce au vin blanc. Une variante utilisant du vin blanc, souvent pour le poisson ou la volaille.

  • Cá hồi nướng sốt vang trắng rất thơm. (Le saumon grillé avec une sauce au vin blanc est très parfumé.)

Variantes et mots apparentés

• Sốt (nom) : sauce. Terme général dont "xốt vang" est une variante spécifique. ("Sốt" et "xốt" sont des orthographes acceptables).
• Nước sốt (nom) : sauce, jus. Terme plus courant pour désigner une sauce en général.

Synonymes

• Sauce au vin : l'équivalent direct en français.
• Sauce au vin rouge : lorsque le type de vin est spécifié.

Expressions idiomatiques

1. sauce au vin