Définition

1. Nom (Botanique) :
   • Soja : "đậu tương" désigne une plante légumineuse annuelle (Glycine max) cultivée pour ses graines comestibles, riches en protéines et en huile. Le terme est synonyme de "đậu nành".

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Đậu tương là nguyên liệu chính để làm đậu phụ. (Le soja est l'ingrédient principal pour fabriquer du tofu.)
  • Nông dân đang thu hoạch đậu tương. (Les agriculteurs récoltent le soja.)
  • Dầu đậu tương rất tốt cho sức khỏe. (L'huile de soja est très bonne pour la santé.)

Utilisation avancée

• "hạt đậu tương" : graine de soja.

  • Hạt đậu tương được ngâm nước trước khi chế biến. (Les graines de soja sont trempées dans l'eau avant transformation.)

• "bột đậu tương" : farine de soja.

  • Bột đậu tương thường dùng trong thực phẩm dinh dưỡng. (La farine de soja est souvent utilisée dans les aliments nutritifs.)

Variantes et mots apparentés

• Đậu nành (nom) : soja (terme synonyme couramment utilisé).

  • Sữa đậu nành là thức uống phổ biến. (Le lait de soja est une boisson courante.)

• Đậu phụ (nom) : tofu, fromage de soja.

  • Đậu phụ được làm từ sữa đậu tương. (Le tofu est fabriqué à partir de lait de soja.)

Synonymes

• Soja : terme français direct pour "đậu tương".
• Glycine max : nom scientifique de la plante.

Expressions idiomatiques

1. (bot.) (cũng nói đậu nành) soja