ướp lạnh

Thân thiện

Dứa ướp lạnh là một món tráng miệng rất phổ biến.

Définition

1. Verbe :
   • Glacer, réfrigérer fortement : Action de refroidir un aliment ou une boisson à une température très basse, souvent en le plaçant dans de la glace ou dans un environnement glacé, pour le conserver ou le rendre plus agréable à consommer.
   • Congeler (dans un sens spécifique) : Soumettre à un froid intense pour préserver de la détérioration, sans nécessairement impliquer une solidification complète comme la congélation.

Exemples d'utilisation

• Verbe :
  • Ướp lạnh thức uống. (Glacer une boisson.)
  • Ướp lạnh thịt. (Frigorifier de la viande.)
  • Dứa ướp lạnh. (De l'ananas glacé.)
  • Hãy ướp lạnh chai rượu trước khi dùng. (Il faut glacer la bouteille de vin avant de la servir.)

Utilisation avancée

• Le terme décrit souvent un processus de refroidissement rapide et intense, plus fort qu'une simple réfrigération, mais pas toujours aussi durable qu'une congélation profonde. Il est couramment utilisé dans le contexte culinaire pour les préparations à servir froides.

Variantes et mots apparentés

• Ướp (verbe) : Mariner, confire, conserver dans un assaisonnement.
  • Ướp thịt với gia vị. (Mariner de la viande avec des épices.)
• Làm lạnh (verbe) : Refroidir (terme plus général).
  • Làm lạnh bánh ngọt. (Refroidir un gâteau.)

Différents sens

• Le sens principal est culinaire et lié à la conservation ou à la préparation des aliments et boissons. Il n'a pas de sens figuré courant.

Synonymes

• Glacer : Refroidir fortement, souvent avec de la glace.
• Frigorifier : Soumettre à un froid intense pour conserver.
• Refroidir intensément : Baisser considérablement la température.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée avec le verbe "ướp lạnh".

Học thuật

1. glacer; frigorifier
   • Ướp lạnh thức uống
     glacer une boisson
   • Ướp lạnh thịt
     frigorifier de la viande