Définition

1. Nom :
   • Beignet sucré : Un "bánh rán" est une pâtisserie vietnamienne frite, généralement faite à partir d'une pâte de riz gluant, et souvent roulée dans du sucre.
   • Beignet de riz gluant : Il désigne spécifiquement un beignet dont la pâte principale est à base de farine de riz gluant.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Sáng nay tôi ăn bánh rán. (Ce matin, j'ai mangé des beignets sucrés.)
  • Bánh rán này có nhân đậu xanh. (Ce beignet a une garniture de haricot mungo.)
  • Ở Hà Nội, bánh rán là món ăn vặt phổ biến. (À Hanoï, le beignet sucré est une collation populaire.)

Utilisations avancées

• Le terme "bánh rán" se réfère presque toujours à la version sucrée. Pour un beignet salé, on précise souvent le type, par exemple "bánh rán mặn".
• Il peut être utilisé de manière métonymique pour évoquer un souvenir d'enfance ou une spécialité de rue vietnamienne.
  • Hương vị bánh rán gợi nhớ tuổi thơ. (Le goût du beignet sucré rappelle l'enfance.)

Variantes et mots apparentés

• Bánh rán mặn (nom) : Beignet salé (parfois fourré à la viande ou aux légumes).
• Bánh cam (nom) : Un autre type de beignet vietnamien rond, souvent fourré de pâte de haricot mungo sucrée, similaire mais avec une recette légèrement différente.
• Bánh tiêu (nom) : Beignet creux vietnamien, non fourré et saupoudré de sésame.

Synonymes

• Beignet : Terme général en français. Pour être plus précis, on peut dire beignet vietnamien ou beignet de riz gluant.
• Beignet sucré : Traduction descriptive la plus courante.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'utilise directement le mot "bánh rán". C'est un terme concret désignant un aliment.

1. beignet en sucre