Définition

Nom féminin: - Partie antérieure de l'estomac du porc : Désigne spécifiquement une partie de l'estomac du porc, souvent utilisée comme ingrédient culinaire.

Exemples d'utilisation

• Nom féminin :
  • Món cổ hũ heo xào chua ngọt rất ngon. (Le ragoût aigre-doux d'estomac de porc est très délicieux.)
  • Cô ấy mua cổ hũ về để nấu lẩu. (Elle a acheté de l'estomac de porc pour faire une fondue.)

Utilisations avancées

• Ce terme est principalement utilisé dans un contexte culinaire pour désigner un abat spécifique. Il n'a pas d'usages figurés courants.

Variantes et mots apparentés

• Lòng heo / Tripes de porc : Terme plus général pour désigner les abats ou les intestins du porc.
• Bao tử : Un autre terme pouvant désigner l'estomac (souvent de bovin) dans un contexte culinaire.

Synonymes

• Estomac de porc (partie antérieure) : La traduction descriptive la plus directe.
• Panse de porc : Un terme plus général, bien que moins spécifique à la partie antérieure.

Remarques

• "Cổ hũ" est un terme très spécifique de la boucherie et de la cuisine vietnamienne. En français, on utilise généralement une description comme "partie antérieure de l'estomac de porc" ou, dans un contexte culinaire familier, simplement "estomac de porc".

1. partie antérieure de l'estomac du porc