Définition

Nom: - Dessert vietnamien à base de haricots mungo: "chè hột" désigne un dessert traditionnel vietnamien sucré, généralement servi chaud ou froid, préparé principalement avec des haricots mungo décortiqués et cuits dans un sirop de sucre, souvent parfumé à la vanille ou au gingembre. Il peut être consommé nature ou accompagné de tapioca, de riz gluant ou de lait de coco.

Exemples d'utilisation

• Nom:
  • Mẹ tôi nấu chè hột rất ngon. (Ma mère prépare un excellent chè hột.)
  • Trời lạnh, ăn một chén chè hột nóng thì tuyệt. (Par temps froid, manger un bol de chè hột chaud est délicieux.)
  • Quán này bán chè hột truyền thống. (Ce vendeur propose du chè hột traditionnel.)

Utilisations avancées

• Le terme "chè hột" peut parfois être utilisé de manière plus générale pour désigner des desserts à base de légumineuses (comme des haricots rouges ou noirs), bien que la recette classique soit aux haricots mungo.
  • Ở miền Nam, chè hột đậu đỏ cũng rất phổ biến. (Dans le Sud, le chè hột aux haricots rouges est aussi très populaire.)

Variantes et mots apparentés

• Chè hạt (nom) : Variante orthographique et synonyme exact de "chè hột". Les deux termes sont interchangeables.
  • Chè hạt là món ăn vặt yêu thích của tôi. (Le chè hạt est mon snack préféré.)
• Chè đậu xanh (nom) : Désigne spécifiquement le dessert à base de haricots mungo, utilisant le nom complet de l'ingrédient principal.
• Chè (nom) : Terme générique pour tous les desserts sucrés vietnamiens, liquides ou en bouillie.

Synonymes

• Chè đậu xanh : Dessert aux haricots mungo.
• Soupe sucrée aux haricots mungo : Description en français.

Expressions idiomatiques

Aucune expression idiomatique spécifique n'est couramment associée à ce terme culinaire.

1. như chè hạt