Định nghĩa

1. Danh từ giống đực:
   • Đùi bê: Phần thịt lấy từ đùi của con bê, thường được dùng trong ẩm thực để chế biến các món ăn.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ giống đực:
  • Le boucher a préparé un beau cuisseau pour le rôti. (Người bán thịt đã chuẩn bị một cái đùi bê đẹp để quay.)
  • Cette recette traditionnelle nécessite un cuisseau de veau. (Công thức truyền thống này cần một đùi bê.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "cuisseau désossé": đùi bê đã lọc xương.
  • Il est plus facile de farcir un cuisseau désossé. (Dễ nhồi nhân hơn với một đùi bê đã lọc xương.)

Biến thể và từ gần giống

• Cuisse (n.f): đùi (nói chung, của người hoặc động vật).
• Gigot (n.m): đùi cừu.

Từ đồng nghĩa

• Gîte à la noix (n.m): một phần thịt bê khác, gần với đùi.

danh từ giống đực

1. đùi bê