endive

/'endiv/

Thân thiện

La salade est garnie d'endives fraîches.

Định nghĩa

1. Danh từ giống cái:
   • Rau diếp xoăn: Một loại rau lá xanh, thuộc họ Cúc, có lá xoăn và vị hơi đắng, thường dùng trong các món salad.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ giống cái:
  • J'ai acheté une endive pour la salade. (Tôi đã mua một cây rau diếp xoăn để làm salad.)
  • L'endive se marie bien avec des noix et du fromage. (Rau diếp xoăn kết hợp rất ngon với quả óc chó và phô mai.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "endive belge": thường dùng để chỉ loại endive được trồng trong bóng tối, có lá màu trắng vàng và vị đắng nhẹ hơn.
  • L'endive belge est souvent utilisée dans les plats cuisinés. (Rau diếp xoăn Bỉ thường được dùng trong các món nấu chín.)

Biến thể và từ gần giống

• Chicorée (n.f): cũng có thể chỉ rau diếp xoăn hoặc các loại cây họ Cúc có vị đắng tương tự, đôi khi dùng thay thế cho "endive" trong một số ngữ cảnh.
• Salade d'endives (n.f): món salad làm từ rau diếp xoăn.

Từ đồng nghĩa

• Chicorée de Bruxelles: một tên gọi khác cho "endive", đặc biệt là loại trồng theo phương pháp Bỉ.
• Chicon: tên gọi thông thường ở vùng Nord của nước Pháp và tại Bỉ cho loại rau này.

Học thuật

danh từ giống cái

1. (thực vật học) rau diếp xoăn