Définition

Adjectif : - Légèrement salé, avec une saveur salée subtile et agréable : Décrit une saveur qui n'est pas franchement salée, mais qui présente une touche de sel délicate et plaisante, souvent associée à des aliments comme les fruits de mer, certains poissons ou des préparations culinaires.

Exemples d'utilisation

• Adjectif :
  • Nước luộc tôm có vị măn mẳn rất ngon. (Le bouillon de crevettes a un goût légèrement salé très agréable.)
  • Cá biển tươi thường có vị măn mẳn tự nhiên. (Le poisson de mer frais a souvent une saveur naturellement légèrement salée.)

Utilisations avancées

• "măn mẳn của biển" : la salinité subtile de la mer, évoquant la saveur caractéristique des produits marins.
  • Món súp hải sản mang theo hương vị măn mẳn của biển. (La soupe de fruits de mer porte la saveur légèrement salée de la mer.)

Variantes et mots apparentés

• Mẳn (adj) : Variante courte, signifiant également "légèrement salé". Le mot "măn mẳn" est souvent considéré comme une forme redoublée et plus expressive de "mẳn".
  • Cơm rang mắm có vị mẳn đặc trưng. (Le riz frit à la sauce de poisson a une saveur légèrement salée caractéristique.)

Synonymes

• Lợ lợ (adj) : Légèrement salé (souvent utilisé dans le Nord du Vietnam).
• Mặn nhẹ (adj) : Peu salé, légèrement salé (expression descriptive).

Expressions idiomatiques

• "Mặn mà" : Littéralement "salé et riche", mais utilisé au sens figuré pour signifier "plein d'entrain, passionné, intense" (souvent pour décrire une conversation, une relation).
  • Cuộc trò chuyện của họ thật mặn mà. (Leur conversation était très animée / passionnée.)

1. xem mẳn