Definition

1. Noun:
   • Fish sauce: A liquid condiment extracted from fermented fish and salt, used as a dipping sauce or seasoning in Vietnamese cuisine.

Usage Examples

• Noun:
  • Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. (Fish sauce is an indispensable seasoning in Vietnamese cuisine.)
  • Món này cần pha thêm một chút nước mắm. (This dish needs a little fish sauce mixed in.)
  • Bạn có thể chấm nem với nước mắm. (You can dip spring rolls in fish sauce.)

Advanced Usage

• "nước mắm nguyên chất": pure fish sauce, first-extract fish sauce.

  • Nước mắm nguyên chất có màu cánh gián và mùi thơm đặc trưng. (Pure fish sauce has an amber color and a characteristic aroma.)

• "nước mắm pha": mixed/diluted fish sauce (dipping sauce).

  • Nước mắm pha thường có thêm đường, chanh, và ớt. (Mixed fish sauce usually has added sugar, lime, and chili.)

Variants and Related Words

• Mắm (n): A broader category of fermented fish or seafood pastes and sauces.

  • Mắm tôm là một loại mắm đặc làm từ tôm. (Shrimp paste is a type of thick paste made from shrimp.)

• Nước chấm (n): General term for any dipping sauce, which can be based on nước mắm.

  • Nước chấm có thể làm từ nước mắm hoặc đậu nành. (Dipping sauce can be made from fish sauce or soy sauce.)

Synonyms

• Fish extract sauce: A descriptive synonym in English.
• Fermented fish sauce: A term emphasizing the production process.

Related Phrases

• Pha nước mắm: to mix/prepare fish sauce (as a dipping sauce).

  • Bà tôi biết cách pha nước mắm rất ngon. (My grandmother knows how to mix fish sauce very deliciously.)

• Mùi nước mắm: the smell of fish sauce.

  • Mùi nước mắm có thể rất mạnh đối với người mới biết đến. (The smell of fish sauce can be very strong to those new to it.)

Related Idioms

• Đậm đà như nước mắm: (As rich/savory as fish sauce) - Used to describe something with deep, characteristic flavor or essence.
  • Câu chuyện của ông ấy đậm đà như nước mắm, chứa đựng nhiều triết lý sống. (His story is as rich as fish sauce, containing many life philosophies.)

1. Fish sauce