Definition

1. Noun:
   • Yeast: A type of fungus, typically consisting of single-celled organisms, used in fermentation processes such as baking bread and brewing alcoholic beverages.

Usage Examples

• Noun:
  • Bánh mì được làm nở bằng nấm men. (Bread is leavened with yeast.)
  • Nấm men là thành phần thiết yếu trong quá trình lên men bia. (Yeast is an essential component in the beer fermentation process.)

Advanced Usage

• "nấm men hoạt động" / "nấm men sống": Active yeast / Live yeast.
  • Công thức này yêu cầu sử dụng nấm men hoạt động. (This recipe requires the use of active yeast.)
• "nấm men khô": Dry yeast.
  • Nấm men khô thường tiện lợi hơn để bảo quản. (Dry yeast is often more convenient to store.)

Variants and Related Words

• Men (n): This is a common short form for "nấm men" in culinary contexts.
  • Cho một thìa men vào hỗn hợp bột. (Add a spoon of yeast to the flour mixture.)
• Lên men (v): To ferment.
  • Đường sẽ lên men khi có nấm men. (Sugar will ferment in the presence of yeast.)

Synonyms

• Levure (n): This is the direct loanword from French, used in some scientific or technical contexts.
  • Levure là thuật ngữ khoa học cho nấm men. (Levure is the scientific term for yeast.)

Related Phrases

• Nuôi cấy nấm men: Yeast cultivation.
  • Nuôi cấy nấm men đòi hỏi điều kiện vô trùng. (Yeast cultivation requires sterile conditions.)
• Nhiễm nấm men: Yeast infection.
  • Một số bệnh da liễu có thể do nhiễm nấm men. (Some dermatological conditions can be caused by a yeast infection.)

1. Yeast