rau bí
Définition
Nom féminin : - Pousse de courge : Les jeunes pousses tendres et les vrilles de la plante de courge (souvent Cucurbita pepo), couramment utilisées comme légume-feuille dans la cuisine vietnamienne.
Exemples d'utilisation
- Nom féminin :
- Mẹ tôi thường xào rau bí với tỏi. (Ma mère fait souvent sauter les pousses de courge à l'ail.)
- Rau bí nấu canh rất ngọt nước. (La soupe aux pousses de courge est très savoureuse.)
- Đây là món rau bí luộc chấm mắm. (Voici des pousses de courge bouillies, à tremper dans de la sauce de poisson.)
Utilisations avancées
- "rau bí non" : les très jeunes pousses de courge, particulièrement tendres.
- Rau bí non xào sẽ mềm và ngon hơn. (Les toutes jeunes pousses de courge sautées seront plus tendres et délicieuses.)
Variantes et mots apparentés
- Bí ngô (nom masculin) : la courge, le potiron (le fruit dont proviennent les pousses).
- Ngọn bí (nom féminin) : une autre façon de désigner les pousses de la plante de courge, synonyme de .
Synonymes
- Pousses de courgette : bien que techniquement différent, le terme est parfois utilisé de manière interchangeable en contexte culinaire pour désigner des jeunes pousses similaires.
- Jeunes pousses de cucurbitacées : terme botanique plus général.
Expressions idiomatiques
Aucune expression idiomatique courante n'est spécifiquement associée à ce terme.
-
pousse de courge
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