Definition

Noun: - Kohlrabi: A type of vegetable in the cabbage family (Brassica oleracea Gongylodes Group). Its stem swells into a round, bulb-like shape above ground, which is the edible part. The taste is similar to a mild, sweet broccoli stem or cabbage heart.

Usage Examples

• Noun:
  • Mẹ tôi thường nấu canh su hào với thịt băm. (My mother often cooks kohlrabi soup with minced pork.)
  • Su hào có thể ăn sống trong các món salad hoặc nấu chín. (Kohlrabi can be eaten raw in salads or cooked.)
  • Củ su hào này rất tươi và giòn. (This kohlrabi bulb is very fresh and crunchy.)

Advanced Usage

• "Su hào tím": Purple kohlrabi. A variant with purple skin.
  • Ngoài su hào xanh, chợ còn bán cả su hào tím. (Besides green kohlrabi, the market also sells purple kohlrabi.)

Variants and Related Words

• Cây su hào: Kohlrabi plant. Refers to the entire plant.

  • Cây su hào phát triển tốt vào mùa mát. (The kohlrabi plant grows well in cool weather.)

• Củ su hào: Kohlrabi bulb. Specifically refers to the edible swollen stem.

  • Hãy gọt vỏ củ su hào trước khi chế biến. (Peel the kohlrabi bulb before cooking.)

Synonyms

• Kohlrabi (English): The direct translation and most common term.
• German turnip: An alternative English name, though less common.

Related Phrases (Common Collocations)

• Gọt su hào: To peel kohlrabi.

  • Công việc đầu tiên là gọt su hào. (The first task is to peel the kohlrabi.)

• Nộm su hào: Kohlrabi salad. A dish of shredded kohlrabi, often with carrots and herbs.

  • Nộm su hào là món ăn thanh mát. (Kohlrabi salad is a refreshing dish.)

• Canh su hào: Kohlrabi soup.

  • Canh su hào nấu sườn là món ăn quen thuộc. (Kohlrabi soup with pork ribs is a familiar dish.)

noun

1. kohlrabi