Définition

1. Nom:
   • Nid de salangane : "yến sào" désigne un nid comestible, construit par certaines espèces d'oiseaux (principalement les salanganes, une variété d'hirondelle) à l'aide de leur salive solidifiée. C'est un mets de luxe réputé en cuisine asiatique.
   • Mets délicat et nutritif : il est traditionnellement considéré comme un aliment très nutritif et bénéfique pour la santé.

Exemples d'utilisation

• Nom:
  • Yến sào là một món ăn đắt tiền. (Le nid de salangane est un mets coûteux.)
  • Người ta thường chưng yến sào với đường phèn. (On prépare généralement le nid de salangane en le cuisant à la vapeur avec du sucre candi.)
  • Món súp yến sào rất bổ dưỡng. (La soupe au nid de salangane est très nutritive.)

Utilisation avancée

• "yến sào tự nhiên" : nid de salangane sauvage, récolté dans des grottes ou des falaises, considéré comme de qualité supérieure.

  • Yến sào tự nhiên có giá trị cao hơn yến sào nuôi. (Les nids de salangane sauvages ont une valeur plus élevée que ceux issus de l'élevage.)

• "yến sào nuôi" : nid de salangane d'élevage, produit dans des maisons spécialement construites pour attirer les oiseaux.

  • Công nghệ nuôi yến để lấy yến sào ngày càng phát triển. (La technologie d'élevage des salanganes pour produire des nids se développe de plus en plus.)

Variantes et mots apparentés

• Tổ yến (nom) : terme synonyme plus courant pour désigner le nid de salangane.

  • Cô ấy mua tổ yến về để bồi bổ sức khỏe. (Elle a acheté du nid de salangane pour restaurer sa santé.)

• Nước yến (nom) : boisson ou soupe préparée à base de nid de salangane.

  • Anh ấy uống nước yến mỗi sáng. (Il boit de la boisson au nid de salangane chaque matin.)

Synonymes

• Nid d'hirondelle : terme parfois utilisé, bien que moins précis biologiquement (les salanganes sont une espèce spécifique).
• Mets de luxe : aliment rare et précieux.

Expressions idiomatiques

• Quý như yến sào : aussi précieux qu'un nid de salangane — utilisé pour décrire quelque chose de très rare et de grande valeur.
  • Món đồ cổ này quý như yến sào. (Cet antique est aussi précieux qu'un nid de salangane.)

1. nid de salangane; (lạm nid d'hirondelle)