Từ "écosser" trong tiếng Pháp có nghĩa là "bóc vỏ" và thường được dùng trong ngữ cảnh liên quan đến việc bóc vỏ các loại đậu, hạt hoặc các loại thực phẩm khác. Đây là một từ ngoại động từ, nghĩa là nó cần một tân ngữ (đối tượng) theo sau.
Bóc vỏ đậu:
Tiêu tiền: