Definition

1. Verb (transitive):
   • To denature: To alter the natural qualities or properties of a substance, especially to make it unfit for consumption or for its original purpose, often by adding another substance.
   • To alter the nature/character of: To cause a fundamental change in the characteristics of something.

Usage Examples

• Verb:
  • Cồn đã được biến tính để ngăn ngừa việc uống phải. (The alcohol has been denatured to prevent ingestion.)
  • Nhiệt độ cao có thể biến tính protein trong thực phẩm. (High temperatures can denature the proteins in food.)
  • Sự kiện đó đã biến tính bản chất của mối quan hệ. (That event altered the fundamental nature of the relationship.)

Advanced Usage

• Technical/Scientific Context: Commonly used in chemistry, biology, and food science to describe the process where a substance (like a protein, enzyme, or alcohol) loses its native structure and function due to external stress (heat, acid, chemicals).
  • Chất độc này có khả năng biến tính enzyme một cách không thể phục hồi. (This toxin can irreversibly denature the enzyme.)

Variants and Related Words

• Sự biến tính (Noun): Denaturation; the process or result of being denatured.
  • Sự biến tính của protein làm cho trứng chín cứng lại. (The denaturation of protein causes eggs to solidify when cooked.)
• Chất biến tính (Noun): Denaturant; a substance used to denature another, especially added to alcohol to make it poisonous or unpalatable.
  • Methanol thường được dùng làm chất biến tính cho ethanol. (Methanol is often used as a denaturant for ethanol.)

Synonyms

• Làm biến chất: To alter the substance/nature of.
• Thay đổi tính chất: To change the properties.
• Làm hư hỏng (cấu trúc tự nhiên): To spoil/damage (the natural structure).

Related Phrases/Compounds

• Rượu biến tính / Cồn biến tính: Denatured alcohol; ethanol rendered unfit for drinking by adding denaturants.
  • Cồn biến tính chỉ được dùng cho mục đích công nghiệp hoặc làm nhiên liệu. (Denatured alcohol is only for industrial use or as fuel.)
• Protein bị biến tính: Denatured protein.

1. Denatured
   • Rượu biến tính
     Denatured alcohol