blondir

Thân thiện

Le boulanger fait blondir les oignons dans une poêle.

Định nghĩa

1. Nội động từ:
   • Hóa hoe; trở vàng: Chỉ sự thay đổi màu sắc của một vật sang màu vàng hoe, giống như màu vàng của tóc hoe vàng.
2. Ngoại động từ:
   • (Trong nấu nướng) Rán hơi vàng: Hành động làm cho thực phẩm (thường là bánh mì, hành tây, bơ) có màu vàng nhạt bằng cách nấu trên lửa.

Ví dụ sử dụng

• Nội động từ:
  • Les blés commencent à blondir dans les champs. (Những cây lúa mì bắt đầu hóa hoe vàng trên cánh đồng.)
  • Sous le soleil, ses cheveux blonds semblent blondir encore plus. (Dưới ánh mặt trời, mái tóc vàng của cô ấy dường như càng trở nên hoe vàng hơn.)
• Ngoại động từ:
  • Faites blondir les oignons dans un peu de beurre. (Hãy rán hành tây hơi vàng trong một chút bơ.)
  • Avant d'ajouter le bouillon, blondissez la farine avec le beurre. (Trước khi thêm nước dùng, hãy làm cho bột hơi vàng cùng với bơ.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Laisser blondir": Để cho (một thứ gì đó) trở nên hơi vàng.
  • Laissez blondir l'ail émincé avant d'ajouter les tomates. (Hãy để tỏi băm hơi vàng trước khi thêm cà chua vào.)
• "Faire blondir": Làm cho (một thứ gì đó) trở nên hơi vàng.
  • La première étape de la recette est de faire blondir le sucre. (Bước đầu tiên của công thức là làm cho đường hơi vàng.)

Biến thể và từ gần giống

• Blond (adj): Có màu vàng hoe (thường dùng cho tóc, gỗ, bia).
  • Elle a les cheveux blonds. (Cô ấy có mái tóc vàng hoe.)
• Blondissant (adj): Đang trở nên hơi vàng.
  • Le pain blondissant dans le grille-pain. (Bánh mì đang trở nên hơi vàng trong máy nướng bánh.)
• Blondissement (danh từ): Sự hóa vàng, sự trở nên hơi vàng.
  • Le blondissement des oignons est essentiel pour la saveur. (Việc rán hành hơi vàng là cần thiết cho hương vị.)

Từ đồng nghĩa

• Doré (adj): Có màu vàng óng, vàng rực (thường chỉ kết quả cuối cùng đẹp mắt hơn "blondir").
  • Faire dorer les oignons. (Rán hành tây vàng óng.)
• Jaunir (động từ): Hóa vàng, nhuốm vàng (nghĩa rộng hơn, có thể chỉ sự úa vàng, đổi màu bệnh lý).
  • Les feuilles jaunissent en automne. (Lá cây hóa vàng vào mùa thu.)

Các cụm từ liên quan

• Blondir à feu doux: Rán/Làm vàng trên lửa nhỏ.
  • Blondissez les échalotes à feu doux pour qu'elles ne brûlent pas. (Hãy rán hẹ tây hơi vàng trên lửa nhỏ để chúng không bị cháy.)

Học thuật

nội động từ

1. hóa hoe; trở vàng
   • Le blé blondit
     lúa đang vàng

ngoại động từ

1. (bếp núc) rán hơi vàng