Từ "cresson" trong tiếng Pháp có nghĩa là "cải xoong". Đây là một danh từ giống đực (le cresson) và thường được sử dụng trong lĩnh vực thực vật học. Cải xoong là một loại rau ăn sống, thường được dùng trong các món salad hoặc trang trí cho các món ăn khác.
Các biến thể của từ:
Cresson de fontaine: Cải xoong nước, thường sống dưới nước, có vị hơi đắng và rất giòn.
Cresson d'eau: Cũng là cải xoong nước, tương tự như cresson de fontaine.
Cresson des prés: Cải xoong đồng, thường mọc trong môi trường ẩm ướt, có vị nhẹ nhàng hơn.
Cách sử dụng:
"Le cresson est riche en vitamines et minéraux." (Cải xoong rất giàu vitamin và khoáng chất.)
"Dans certains plats, on utilise du cresson pour apporter une touche de fraîcheur." (Trong một số món ăn, người ta sử dụng cải xoong để mang lại sự tươi mát.)
Chú ý:
"Cresson" thường được nhầm lẫn với một số loại rau khác, vì vậy cần phân biệt rõ ràng.
"Cresson" không nên nhầm với "cresson de terre" (một loại cải khác), vì chúng có hương vị và cách sử dụng khác nhau.
Từ gần giống và từ đồng nghĩa:
Từ gần giống: "roquette" (rau arugula) – cũng là một loại rau ăn sống nhưng có vị hơi cay.
Từ đồng nghĩa: "salade" (salad) – tuy không hoàn toàn giống nhau nhưng có thể dùng để chỉ các món ăn chứa rau sống.
Một số thành ngữ và cụm động từ: