Définition

Nom : - Plante médicinale : "Giấp" désigne une plante herbacée vivace de la famille des Saururacées, au feuillage dégageant une odeur caractéristique. Elle est utilisée en médecine traditionnelle asiatique, notamment pour ses propriétés anti-inflammatoires et diurétiques. Son nom scientifique est Houttuynia cordata.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Lá giấp có mùi rất đặc trưng. (Les feuilles de giấp ont une odeur très caractéristique.)
  • Trong Đông y, cây giấp được dùng để chữa một số bệnh ngoài da. (En médecine traditionnelle orientale, la plante giấp est utilisée pour traiter certaines maladies de la peau.)

Utilisations avancées

• "rau giấp" : herbe/légume . Ce terme est parfois utilisé pour désigner les jeunes pousses consommées comme légume ou condiment dans certaines cuisines.
  • Món salad có rau giấp rất thơm. (La salade avec l'herbe giấp est très parfumée.)

Variantes et mots apparentés

• Diếp cá (nom) : Autre nom vietnamien courant pour désigner la même plante, . Littéralement "poisson à la menthe", en référence à son arôme.
• Houttuynia (nom) : Nom scientifique du genre.

Synonymes

• Houttuynia cordata (nom) : Nom botanique scientifique.
• Plante à cœur (nom) : Traduction littérale du nom d'espèce "cordata" (en forme de cœur), parfois utilisée comme nom commun descriptif.

Remarques culturelles / Informations complémentaires

• La plante (Houttuynia) est considérée à la fois comme une herbe médicinale et un légume sauvage dans plusieurs cultures d'Asie de l'Est et du Sud-Est.
• Son utilisation principale en médecine traditionnelle vietnamienne (Đông y) concerne souvent le traitement des affections cutanées, des fièvres et des inflammations, comme mentionné pour la rougeole (bệnh sởi).

1. (bot.) houttuynia