kim chi
Definition
- Noun:
- A traditional Korean side dish of fermented vegetables, most commonly napa cabbage and Korean radishes, seasoned with chili pepper, garlic, ginger, and other spices. This is the primary and most widely recognized meaning in modern usage.
- Progeny of a noble family (archaic, literary). This is an old, literary meaning, now rarely used.
Usage Examples
- Noun (Food):
- Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. (Kimchi is a traditional Korean side dish.)
- Tôi thích ăn kim chi với cơm trắng. (I like to eat kimchi with white rice.)
- Noun (Archaic):
- "Kim chi ngọc diệp" là cách nói văn chương chỉ con cháu nhà quyền quý. ("Kim chi ngọc diệp" is a literary expression referring to the progeny of a noble family.)
Advanced Usage
- "Làm kim chi": to make kimchi.
- Mùa đông là thời điểm thích hợp để làm kim chi. (Winter is the suitable time to make kimchi.)
- "Kim chi cải thảo": napa cabbage kimchi.
- Kim chi cải thảo là loại phổ biến nhất. (Napa cabbage kimchi is the most common type.)
Variants and Related Words
- Kim chi củ cải: radish kimchi (kkakdugi).
- Kim chi nước: water kimchi (dongchimi).
- Kim chi chua: sour/aged kimchi.
Synonyms
- Dưa muối: pickled vegetables (a broader, non-Korean-specific term).
- Đồ chua: sour/pickled food.
Related Phrases
- Văn hóa kim chi: kimchi culture.
- Văn hóa kim chi đã được UNESCO công nhận. (Kimchi culture has been recognized by UNESCO.)
- Tủ lạnh kim chi: kimchi refrigerator.
- Nhiều gia đình Hàn Quốc có tủ lạnh kim chi riêng. (Many Korean families have a separate kimchi refrigerator.)
Related Idioms
- "Kim chi ngọc diệp" (Idiom): a literary idiom meaning "children of noble families; progeny of the elite".
- Câu chuyện kể về số phận của những kim chi ngọc diệp. (The story tells the fate of the progeny from noble families.)