shallot

/ʃə'lɔt/ Cách viết khác : (eschalot) /'eʃəlɔt/

Thân thiện

The chef finely chops a shallot for the salad dressing.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Một loại cây thuộc họ hành (Allium): "Shallot" là tên gọi của một loại cây trồng lấy củ, có họ hàng gần với hành tây và tỏi. Củ của nó nhỏ, thường mọc thành chùm và có vị dịu hơn hành tây.
   • Củ hành tăm, củ hành hương: Từ này chỉ phần củ của cây shallot, được dùng phổ biến như một loại gia vị trong nấu ăn.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • The recipe calls for two finely chopped shallots. (Công thức yêu cầu hai củ hành tăm băm nhuyễn.)
  • Shallots are essential for making a classic French vinaigrette. (Hành tăm rất cần thiết để làm sốt dầu giấm kiểu Pháp cổ điển.)
  • He planted shallots in his vegetable garden. (Anh ấy đã trồng hành tăm trong vườn rau của mình.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Pearl shallot": Một giống shallot có kích thước rất nhỏ, thường được dùng để ngâm giấm hoặc nấu nguyên củ.

  • The dish is garnished with pickled pearl shallots. (Món ăn được trang trí với củ hành tăm ngâm giấm.)

• "Banana shallot": Một giống shallot có hình dáng dài, giống quả chuối, thường có vị ngọt.

  • Banana shallots are perfect for caramelizing. (Hành tăm dạng chuối rất hoàn hảo để làm caramen.)

Biến thể và từ gần giống

• Eschalot (n): Một cách viết khác, ít phổ biến hơn, của từ "shallot".
• Multiplier onion (n): Tên gọi khác chỉ cây shallot, do đặc điểm mọc thành nhiều củ từ một củ gốc.

Từ đồng nghĩa

• French shallot: Hành tăm Pháp (thường chỉ các giống phổ biến ở châu Âu).
• Small onion: Hành nhỏ (cách gọi chung dựa trên kích thước, nhưng không hoàn toàn chính xác về mặt thực vật học).

Thành ngữ liên quan

Không có thành ngữ phổ biến nào trong tiếng Anh sử dụng trực tiếp từ "shallot".

Học thuật

danh từ

1. (thực vật học) hành tăm

Từ đồng nghĩa

• eschalot