Định nghĩa

1. Danh từ giống cái:
   • Vị chua: Chất lượng cảm nhận bằng vị giác của một thứ gì đó có vị như chanh hoặc giấm.
   • Sự chua chát, tính chua chát: Tính chất gắt gỏng, mỉa mai hoặc khó chịu trong lời nói, thái độ hoặc phong cách.
   • Tính axit; độ axit (hóa học): Đặc tính hóa học của một chất có khả năng cho proton (ion H⁺) hoặc có pH nhỏ hơn 7.

Ví dụ sử dụng

• Vị chua:

  • L'acidité du yaourt nature est parfaite pour cette recette. (Vị chua của sữa chua không đường là hoàn hảo cho công thức này.)
  • Ce vin a une acidité bien équilibrée. (Loại rượu vang này có độ chua được cân bằng tốt.)

• Sự chua chát, tính chua chát:

  • Il a répondu avec une certaine acidité. (Anh ấy đã trả lời với một sự chua chát nào đó.)
  • L'acidité de ses critiques décourage tout le monde. (Tính chua chát trong những lời chỉ trích của anh ta làm nản lòng mọi người.)

• Tính axit; độ axit (hóa học):

  • L'acidité de cette solution est trop élevée. (Độ axit của dung dịch này quá cao.)
  • On mesure l'acidité du sol pour savoir quelles plantes y pousseront. (Người ta đo độ axit của đất để biết loại cây nào sẽ mọc được ở đó.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "acidité gastrique": độ axit dạ dày, thường dùng trong y học.

  • Il souffre d'excès d'acidité gastrique. (Anh ấy bị chứng dư axit dạ dày.)

• "taux d'acidité": chỉ số, tỷ lệ axit.

  • Le taux d'acidité de l'huile d'olive est un indicateur de qualité. (Chỉ số axit của dầu ô liu là một chỉ báo về chất lượng.)

Biến thể và từ gần giống

• Acide (adj): có vị chua; có tính axit.

  • Un fruit acide (một loại quả chua)
  • Une solution acide (một dung dịch có tính axit)

• Acidifier (v): làm cho chua; axit hóa.

  • Acidifier un milieu (axit hóa một môi trường)

• Acidulation (n): sự làm cho hơi chua.

  • L'acidulation de la crème (việc làm cho kem hơi chua)

Từ đồng nghĩa

• Aigreur (n): vị chua, sự chua chát (thường dùng cho cả vị giác và tính cách).
• Âpreté (n): vị chát, tính gay gắt (nhấn mạnh sự khó chịu, gắt gỏng).
• Piquant (n/adj): vị the, cay; sự châm chọc (thường nhẹ hơn "acidité").

Thành ngữ liên quan

• Avoir de l'acidité dans la voix: Có sự chua chát, gắt gỏng trong giọng nói.

  • Il a répondu avec de l'acidité dans la voix. (Anh ta trả lời với một giọng điệu chua chát.)

• Ne pas digérer l'acidité de quelque chose: Không chấp nhận, không "tiêu hóa" được sự chua chát/gay gắt của điều gì đó (nghĩa bóng).

  • Elle n'a pas digéré l'acidité de ses propos. (Cô ấy không thể chấp nhận được sự chua chát trong lời lẽ của hắn.)

danh từ giống cái

1. vị chua
   • L'acidité du citron
     vị chua của chanh
2. sự chua chát, tính chua chát
   • L'acidité de sa remarque
     tính chua chát trong lời nhận xét của ông ta
3. (hóa học) tính axit; độ axit