Définition

1. Verbe :

   • Hacher, émincer menu : Action de couper un aliment (comme de la viande, des légumes) en très petits morceaux à l'aide d'un couteau ou d'un outil tranchant.
   • Tailler en pièces, déchiqueter : Action de frapper ou de couper quelque chose de manière répétée et violente, souvent dans un contexte de destruction.

2. Numéral (familier, abréviation) :

   • Trente : Représente le nombre 30. Utilisé principalement dans le langage parlé ou dans des expressions figées.

Exemples d'utilisation

• Verbe :

  • Bà ấy băm thịt để làm chả. (Elle hache la viande pour faire des boulettes.)
  • Máy băm nhỏ cành cây rất nhanh. (La déchiqueteuse réduit les branches en morceaux très rapidement.)
  • Nó băm thây xé xác mày ra. (Il te déchiquèterait le corps.)

• Numéral :

  • Hà Nội băm sáu phố phường. (Hanoï et ses trente-six quartiers/rues.)
  • Anh ấy đã băm tuổi rồi. (Il a déjà trente ans.)

Utilisation avancée

• "băm bèo thái khoai" : Expression décrivant l'action de hacher des lentilles d'eau et de couper des patates douces. S'emploie souvent pour évoquer des tâches ménagères simples et traditionnelles, ou pour décrire une vie laborieuse et modeste.
  • Công việc của cô ấy chỉ quanh quẩn với băm bèo thái khoai. (Son travail se limite à des tâches domestiques simples.)

Variantes et mots apparentés

• Thịt băm (nom) : Hachis, viande hachée.

  • Tôi mua thịt băm để làm bánh mì kẹp. (J'achète du hachis pour faire des sandwiches.)

• Băm nhỏ (verbe composé) : Hacher finement, réduire en petits morceaux.

  • Hãy băm nhỏ hành tây trước khi phi thơm. (Hachez finement l'oignon avant de le faire revenir.)

Synonymes

• Hacher : Couper en menus morceaux (pour un aliment).
• Émincer : Couper en fines tranches ou en petits morceaux.
• Déchiqueter : Mettre en pièces, lacérer.

Expressions idiomatiques

• Hà Nội băm sáu phố phường : Expression historique et culturelle désignant le vieux Hanoï, souvent traduite par "les trente-six rues de Hanoï". Elle évoque le quartier commerçant traditionnel.
  • Phố cổ Hà Nội thường được gọi là Hà Nội băm sáu phố phường. (Le vieux quartier de Hanoï est souvent appelé "les trente-six rues de Hanoï".)

1. trente
   • Hà Nội băm sáu phố phường
     les trente-six quartiers de Hanoï
2. hacher menu
   • Băm thịt
     hacher menu de la viande
   • băm thây xé xác
     déchiqueter le corps; lacérer le corps
   • Nó băm thây xé xác mày ra
     il te lacérerait le corps
   • thịt băm
     hachis