bột

Thân thiện

Mẹ dùng bột mì để làm bánh mì.

Définition

1. Nom :
   • Farine, fécule : Substance contenue en grande quantité dans les céréales ou les tubercules, réduite en fines particules par mouture. Désigne généralement la farine de céréales (comme la farine de blé) ou la fécule extraite de racines.
   • Poudre : Matière solide réduite en particules très fines, semblable à de la farine.
   • Pâte (dans un contexte industriel) : Mélange pâteux, notamment dans l'expression "bột giấy" (pâte à papier).

Exemples d'utilisation

• Farine, fécule :
  • Bà ấy mua bột mì để làm bánh. (Elle a acheté de la farine de blé pour faire un gâteau.)
  • Bột sắn dây est souvent utilisée en cuisine vietnamienne. (La fécule de kudzu est souvent utilisée dans la cuisine vietnamienne.)
• Poudre :
  • Café en poudre est pratique et rapide à préparer. (Le café en poudre est pratique et rapide à préparer.)
  • Thuốc được nghiền thành bột. (Le médicament est broyé en poudre.)
• Pâte :
  • Nhà máy sản xuất bột giấy. (L'usine produit de la pâte à papier.)

Utilisations avancées

• "có bột" : farineux, féculent. Se dit d'un aliment contenant de l'amidon.
  • Khoai tây là một loại củ có bột. (La pomme de terre est un tubercule féculent.)
• "cá bột" : alevin. Désigne les très jeunes poissons.
  • Người nuôi cá thả cá bột vào ao. (L'éleveur de poissons met les alevins dans l'étang.)

Variantes et mots apparentés

• Bột mì (n) : farine de blé.
• Bột ngô (n) : farine de maïs, fécule de maïs.
• Bột năng (n) : fécule de tapioca.
• Bột nổi (n) : levure chimique, poudre à lever.
• Bột giặt (n) : lessive en poudre.
• Bột màu (n) : pigment en poudre.

Synonymes

• Farine : farine (spécifique aux céréales).
• Fécule : fécule (extrait de racines ou tubercules).
• Poudre : poudre.

Expressions et verbes à particule

• Rắc bột : saupoudrer.
  • Rắc bột đường lên bánh. (Saupoudrer du sucre en poudre sur le gâteau.)
• Tán thành bột : pulvériser, réduire en poudre.
  • Tán thành bột những viên thuốc này. (Pulvériser ces comprimés en poudre.)
• Tẩm bột : fariner, enrober de farine.
  • Tẩm bột cá trước khi chiên. (Fariner le poisson avant de le frire.)

Proverbes et expressions idiomatiques

• "Có bột mới gột nên hồ." (Proverbe) : Littéralement "Il faut avoir de la farine pour faire de la colle." Signifie qu'il faut avoir les ressources ou les moyens de base pour pouvoir réaliser quelque chose. Équivalent à l'idée française "On ne fait pas d'omelette sans casser des œufs." ou "Il faut les moyens de ses ambitions."

Học thuật

1. farine; fécule; pâte
   • Bột mì
     farine de blé
   • Bột sắn
     fécule de manioc
   • Bột sắn dây
     fécule de koudzou
   • Bột giấy
     pâte de papier
2. poudre
   • Cà-phê bột
     café en poudre
   • có bột
     farineux; féculent
   • Hạt có bột
     graines farineuses
   • Thức ăn có bột
     aliments féculents
   • nhà máy bột
     minoterie
   • rắc bột
     poudrer
   • tán thành bột
     pulvériser
   • tẩm bột
     fariner
   • cá bột
     frai; alevin