dưa

Thân thiện

Dưa hấu được bày bán trên một chiếc xe đẩy ở chợ.

Définition

1. Nom (Botanique/Alimentation) :
   • Légume-fruit de la famille des cucurbitacées : "dưa" désigne généralement un fruit comestible, à chair juteuse, souvent consommé cru. Il s'agit d'un terme générique pour des plantes comme le melon, le concombre ou la pastèque.
   • Légume salé et fermenté : "dưa" se réfère également à un condiment ou un accompagnement traditionnel, préparé en faisant fermenter des légumes (souvent du chou, des carottes ou des radis) dans de la saumure.

Exemples d'utilisation

• Nom (légume-fruit) :

  • Trời nóng, chúng tôi ăn dưa hấu. (Par temps chaud, nous mangeons de la pastèque.)
  • Dưa chuột thường được dùng trong salad. (Le concombre est souvent utilisé dans les salades.)

• Nom (légume fermenté) :

  • Bữa ăn có món thịt kho với dưa cải. (Le repas comprend du porc braisé avec du chou fermenté.)
  • Dưa hành là món ăn không thể thiếu trong Tết cổ truyền. (Les oignons fermentés sont un plat indispensable pendant le Nouvel An traditionnel.)

Utilisation avancée

• "dưa muối" : légumes marinés ou fermentés dans de la saumure. Ce terme est plus spécifique que le simple "dưa" pour désigner la préparation.
  • Bà tôi muối dưa muối rất ngon. (Ma grand-mère prépare des légumes fermentés délicieux.)

Variantes et mots apparentés

• Dưa hấu (nom) : pastèque.
• Dưa chuột (nom) : concombre.
• Dưa lưới (nom) : melon brodé.
• Dưa cải (nom) : chou fermenté (type de "dưa" fermenté).
• Dưa hành (nom) : oignons fermentés (type de "dưa" fermenté).

Synonymes

• Pour le légume-fruit : melon (dans un sens large), concombre.
• Pour le légume fermenté : choucroute (spécifiquement pour le chou fermenté), légumes lacto-fermentés.

Expressions idiomatiques

• Trời nắng tốt dưa, trời mưa tốt lúa : Le soleil est bon pour les melons, la pluie est bonne pour le riz — chaque chose a ses conditions favorables.
• Không ưa thì dưa có giòi : Si on n'aime pas quelque chose, on trouve toujours un défaut (littéralement : "si on n'aime pas, le légume fermenté a des asticots") — préjugé ou excuse pour rejeter quelque chose.

Học thuật

1. (nom générique désignant plusieurs cucurbitacées dont les fruits se mangent crus)
2. légume salé et fermenté; choucroute