Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Một loại cây thuộc họ Hành (Alliaceae): Cây hẹ có lá dẹt, dài, màu xanh, thân và lá đều có thể dùng làm rau gia vị hoặc làm thuốc trong y học cổ truyền.
   • Tên gọi dân gian cho một loại rau thơm phổ biến: Hẹ thường được trồng để lấy lá, có mùi thơm đặc trưng, hơi giống hành nhưng nhẹ hơn.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Mẹ tôi thường xắt nhỏ lá hẹ để rắc lên tô cháo.
  • Trong vườn nhà bà có một luống hẹ xanh tốt.
  • Canh hẹ đậu hũ là món ăn thanh mát, dễ nấu.

Các cách sử dụng nâng cao

• Thành ngữ "Rối như canh hẹ": Dùng để ví von một tình huống hoặc sự việc rất rối ren, phức tạp, khó mà gỡ ra được.
  • Công việc dồn lại, rối như canh hẹ, khiến anh ấy căng thẳng.

Biến thể và từ liên quan

• Hành hẹ (cụm danh từ): Cách gọi chung cho các loại rau gia vị thuộc họ hành, bao gồm hành và hẹ.
• Củ hẹ (danh từ): Phần củ nhỏ của cây hẹ, ít được sử dụng hơn so với lá.
• Rau hẹ (danh từ): Cách gọi thông thường để chỉ cây hẹ dùng làm rau.

Từ đồng nghĩa

• Hành lá (trong một số ngữ cảnh): Tuy khác loài nhưng đôi khi được dùng thay thế nhau với vai trò rau gia vị.
• Củ nén: Một loại cây cùng họ, có hình dáng và công dụng tương tự ở một số vùng miền.

Thông tin bổ sung

• Đặc điểm thực vật: Cây hẹ có tên khoa học là , dễ trồng, ưa khí hậu mát. Lá hẹ thường được thu hoạch bằng cách cắt phần lá phía trên.
• Công dụng: Ngoài làm thức ăn, hẹ còn được dân gian dùng như một vị thuốc giúp bổ thận, hỗ trợ tiêu hóa và cầm máu.

1. d. Cây cùng họ với hành, lá dẹt và dài, thường dùng để ăn hoặc làm thuốc. Rối như canh hẹ.