Définition

1. Verbe :
   • Piler, pilonner : Action de broyer ou d'écraser quelque chose en le frappant ou en le pressant de manière répétée pour le rendre fin, homogène et bien mélangé.
   • Enduire, étaler : Action d'appliquer une substance pâteuse ou liquide sur une surface en la faisant adhérer.

Exemples d'utilisation

• Verbe (piler) :

  • Quết thịt làm giò. (Pilonner de la viande pour faire du pâté.)
  • Người đầu bếp quết gia vị trong cối. (Le chef pile les épices dans un mortier.)

• Verbe (enduire) :

  • Quết thuốc cao lên giấy. (Enduire un morceau de papier d'un emplâtre.)
  • Quết một lớp bơ lên bánh mì. (Étaler une couche de beurre sur du pain.)

Utilisation avancée

• "Quết cho" (langage familier, régional) : Signifie battre ou frapper quelqu'un à coups répétés.
  • Quết cho mấy roi. (Flanquer une raclée à coups de rotin.)

Variantes et mots apparentés

• Nghiền (verbe) : Broyer, moudre. Contexte plus général pour réduire en poudre.
• Phết (verbe) : Étaler, badigeonner. Souvent utilisé de manière interchangeable avec "quết" pour le sens d'application, mais "phết" peut être plus léger (ex: étaler de la confiture).

Synonymes

• Piler, broyer : Écraser pour mélanger ou réduire en pâte.
• Enduire, appliquer : Recouvrir une surface d'une substance.

Expressions idiomatiques

• Quết cho nên hồ (littéralement : "piler jusqu'à ce que cela devienne une pâte") : Travailler ou mélanger quelque chose jusqu'à l'obtention d'une consistance parfaite et homogène. Peut signifier persévérer jusqu'au bout.
  • Công việc này phải quết cho nên hồ mới xong. (Il faut travailler ceci avec persévérance jusqu'à ce que ce soit parfait.)

1. piler; pilonner
   • Quết thịt làm giò
     pilonner de la viande pour en faire du pâté royal
   • Quết cho mấy roi
     (địa phương) piler à coups de rotin; flanquer une pile à coups de rotin
2. enduire
   • Quết thuốc cao lên giấy
     enduire un morceau de papier d'emplâtre