Définition

1. Verbe :
   • Déclamer, scander : Réciter un poème ou un texte avec une intonation particulière, en faisant traîner les sons.
   • Laisser macérer, faire tremper : Plonger et maintenir quelque chose dans un liquide pendant un certain temps pour l'imprégner, le conserver ou le préparer.
   • Faire traîner, retarder (sens figuré) : Conserver quelque chose sans l'utiliser ou sans traiter une affaire, en provoquant un délai excessif.

Exemples d'utilisation

• Verbe (déclamer) :

  • Ông cụ thích ngâm thơ Nguyễn Du. (Le vieil homme aime déclamer les poèmes de Nguyễn Du.)
  • Ngâm một bài ca dao bằng giọng trầm bổng. (Scander une chanson folklorique d'une voix mélodieuse.)

• Verbe (faire tremper) :

  • Phải ngâm đậu đen qua đêm trước khi nấu chè. (Il faut faire tremper les haricots noirs toute la nuit avant de faire le dessert.)
  • Ngâm chân trong nước ấm cho đỡ mỏi. (Tremper les pieds dans de l'eau chaude pour atténuer la fatigue.)

• Verbe (faire traîner) :

  • Hồ sơ bị ngâm ở phòng tổ chức mấy tháng nay. (Le dossier traîne au service de l'organisation depuis plusieurs mois.)
  • Đừng ngâm việc đó, hãy giải quyết ngay đi. (Ne tarde pas pour cette affaire, règle-la immédiatement.)

Utilisation avancée

• "Ngâm ngợi" : Déclamer des vers d'une manière traînante et mélancolique, souvent pour exprimer une émotion.

  • Ngồi một mình ngâm ngợi mấy câu thơ cũ. (S'asseoir seul pour déclamer mélancoliquement quelques vers anciens.)

• "Ngâm rượu" : Préparer une liqueur ou un alcool en faisant macérer des ingrédients (fruits, herbes) dans de l'alcool.

  • Ngâm rượu mơ là một truyền thống gia đình. (Faire macérer des abricots dans de l'alcool est une tradition familiale.)

Variantes et mots apparentés

• Ngâm nga (verbe) : Fredonner, murmurer des vers ou une mélodie de manière distraite et prolongée.

  • Anh ấy vừa đi vừa ngâm nga. (Il marche en fredonnant.)

• Sự ngâm (nom) : L'action de faire tremper ou de déclamer.

• Đồ ngâm (nom) : Aliments conservés par macération (légumes, fruits).
  • Dưa muối là một loại đồ ngâm phổ biến. (Les légumes salés sont un aliment en saumure très répandu.)

Synonymes

• Déclamer : Réciter avec emphase.
• Macérer, tremper : Laisser séjourner dans un liquide.
• Atermoyer, retarder : Différer, remettre à plus tard.

Expressions idiomatiques

• Ngâm như hạm : Faire traîner les choses excessivement, comme un navire qui reste à quai (sens figuré et péjoratif).

  • Công việc ấy ngâm như hạm, không biết bao giờ xong. (Ce travail traîne en longueur de façon interminable, on ne sait pas quand il sera fini.)

• Ngâm thơ, ngâm vịnh : Pratique littéraire consistant à réciter des poèmes, souvent dans un cadre social ou pour le plaisir esthétique.

  • Trong buổi tiệc, các cụ thường ngâm vịnh thơ cổ. (Lors de la réception, les personnes âgées déclament souvent de la poésie classique.)

1. déclamer; scander
   • Ngâm một bài thơ
     déclamer un poème
   • Ngâm Kiều
     déclamer des vers du Kiêu
2. laisser macérer; macérer
   • Ngâm dưa chuột bao tử vào giấm
     laisser macérer des cornichons dans du vinaigre
   • Ngâm sâm vào rượu
     macérer du ginseng dans de l'alcool
3. immerger dans l'eau (pendant des mois, du bois, des bambous pour les préserver des mites; pendant quelques jours, des kakis pour dissoudre une partie du tanin...)
4. rouir
   • Ngâm đay
     rouir du jute
5. (fig.) faire traîner
   • Việc ngâm mãi không giải quyết
     faire traîner une affaire sans la trancher