bún

Thân thiện

Một bát bún thơm ngon được đặt trên bàn ăn.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Sợi bột tẻ đã luộc chín dùng làm thức ăn: Là một loại thực phẩm dạng sợi, được làm từ bột gạo tẻ, qua quá trình luộc chín, thường dùng trong nhiều món ăn của Việt Nam.
   • Chỉ chung các món ăn có sử dụng loại sợi này làm thành phần chính: Tên gọi chung cho nhiều món ăn kết hợp sợi bún với các nguyên liệu khác.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Mẹ mua một ký bún về để nấu canh. (Mẹ mua một cân bún về để nấu canh.)
  • Quán ăn đó bán bún rất ngon. (Quán ăn đó bán món bún rất ngon.)
  • Sợi bún này mềm và dai vừa phải. (Sợi bún này mềm và dai vừa phải.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Mềm như bún" (thành ngữ): Dùng để ví von, so sánh một thứ gì đó rất mềm mại.

  • Đôi tay cô ấy mềm như bún. (Đôi tay cô ấy rất mềm mại.)

• "Ăn bún": Cụm từ thông dụng chỉ việc dùng bữa với một món có bún, thường là bún nước.

  • Trưa nay chúng ta ăn bún nhé? (Trưa nay chúng ta ăn món bún nhé?)

Biến thể và từ gần giống

• Bún khô: Bún đã được sấy hoặc phơi khô để bảo quản lâu hơn, cần luộc lại trước khi ăn.
• Bún tươi: Bún mới làm xong, còn tươi và thường dùng ngay trong ngày.
• Bún gạo: Cách gọi nhấn mạnh nguyên liệu chính là gạo, để phân biệt với các loại sợi khác (như miến, phở).

Từ đồng nghĩa

• Bánh canh: Một loại sợi làm từ bột gạo hoặc bột mì, thường to và dai hơn bún, dùng trong các món nước tương tự.
• Bánh phở: Sợi phở, cũng làm từ bột gạo nhưng thường dẹt và rộng bản hơn sợi bún.

Các cụm từ liên quan

• Nấu bún: Hành động chế biến món ăn từ bún.
  • Mẹ tôi đang nấu bún riêu ở dưới bếp. (Mẹ tôi đang chế biến món bún riêu ở dưới bếp.)
• Bún nước: Cách gọi chung các món bún có nước dùng (như bún bò, bún riêu, bún mọc).
• Bún trộn/Bún khô: Cách gọi chung các món bún trộn, không có nước dùng (như bún thịt nướng, bún đậu mắm tôm).

Thành ngữ liên quan

• "Mềm như bún": Như đã giải thích ở trên, là thành ngữ phổ biến nhất liên quan đến từ này.

Học thuật

1. dt. Sợi bột tẻ đã luộc chín dùng làm thức ăn: Mềm như bún (tng).