Định nghĩa

1. Ngoại động từ:
   • Làm đông lạnh, làm đông cứng: Hành động làm cho một chất lỏng trở nên rắn lại do nhiệt độ thấp, hoặc bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh sâu.
   • Làm cóng, làm tê cóng: Hành động làm cho một bộ phận cơ thể (như tay, chân) trở nên lạnh buốt và tê cứng.

Ví dụ sử dụng

• Ngoại động từ:
  • Il faut congeler la soupe pour la conserver plus longtemps. (Phải đông lạnh món súp để bảo quản được lâu hơn.)
  • Le froid intense peut congeler les doigts en quelques minutes. (Cái lạnh khắc nghiệt có thể làm cóng các ngón tay trong vài phút.)
  • Nous allons congeler les baies que nous avons cueillies. (Chúng tôi sẽ đông lạnh những quả mọng mà chúng tôi đã hái.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Être congelé(e)" (bị động): bị đông cứng, bị cóng.

  • La rivière est complètement congelée. (Dòng sông đã hoàn toàn đóng băng.)
  • J'ai les pieds congelés après avoir marché dans la neige. (Tôi bị cóng chân sau khi đi trong tuyết.)

• Dùng trong ngữ cảnh kỹ thuật/khoa học: Chỉ quá trình làm lạnh đột ngột hoặc ở nhiệt độ rất thấp.

  • Congeler des échantillons biologiques. (Làm đông lạnh các mẫu vật sinh học.)

Biến thể và từ gần giống

• Congélation (danh từ giống cái): Sự đông lạnh, sự đóng băng.

  • La congélation des aliments. (Việc đông lạnh thực phẩm.)

• Congélateur (danh từ giống đực): Tủ đông, tủ lạnh đông.

  • Mets le poisson dans le congélateur. (Hãy để cá vào tủ đông.)

• Surgeler (ngoại động từ): Làm lạnh cực nhanh, cấp đông (thường trong công nghiệp thực phẩm).

  • Des légumes surgelés. (Rau củ đã được cấp đông.)

Từ đồng nghĩa

• Geler: Làm đông, làm đóng băng (nghĩa rộng hơn, có thể chỉ hiện tượng tự nhiên).
• Glacer: Làm đóng băng, làm lạnh buốt (nhấn mạnh cảm giác lạnh).
• Figer: Làm đông cứng, làm đông lại (có thể dùng theo nghĩa bóng).

Từ trái nghĩa

• Décongeler / Dégeler: Làm tan đá, rã đông.
• Fondre: Tan chảy.
• Réchauffer: Làm ấm lại.

Thành ngữ liên quan

• Congeler un projet / des relations: (Nghĩa bóng) Tạm dừng, đình chỉ một dự án hoặc mối quan hệ.
  • À cause de la crise, ils ont dû congeler le projet d'expansion. (Vì khủng hoảng, họ đã phải đóng băng dự án mở rộng.)

ngoại động từ

1. làm đông lại
   • Congeler de l'alcool
     làm cho rượu đông lại
2. làm đông lạnh (thực phẩm)
3. làm cóng
   • Congeler les mains
     làm cóng tay