couenne

Thân thiện

Une cuisinière retire la couenne d'un morceau de porc.

Định nghĩa

1. Danh từ giống cái:
   • Bì lợn: Lớp da dày của con lợn, thường được sử dụng như một nguyên liệu thực phẩm để chế biến các món ăn.
   • Da (người): (Cách dùng thông tục, thân mật) Chỉ lớp da của con người.
   • Váng huyết: (Thuật ngữ sinh vật học) Lớp màng hoặc váng hình thành trên bề mặt của máu hoặc các chất lỏng hữu cơ khác.

Ví dụ sử dụng

• Bì lợn:
  • La recette traditionnelle utilise de la couenne de porc pour donner du moelleux. (Công thức truyền thống sử dụng bì lợn để tạo độ béo ngậy.)
• Da (người):
  • Il a la couenne dure après des années de travail manuel. (Anh ấy có làn da dày/ chai sạn sau nhiều năm lao động chân tay.)
• Váng huyết:
  • Une fine couenne se forme à la surface du bouillon refroidi. (Một lớp váng mỏng hình thành trên bề mặt nước dùng đã nguội.)

Các cách sử dụng nâng cao

• Se gratter la couenne: (Thành ngữ thông tục) Gãi da, gãi ngứa.
  • Arrête de te gratter la couenne, tu vas t'irriter la peau. (Đừng có gãi da nữa, mày sẽ làm kích ứng da đấy.)

Biến thể và từ gần giống

• Couennard/couennarde (tính từ): (Thông tục) Chỉ người có làn da dày hoặc thô ráp.
• Couenneux/couenneuse (tính từ): Có nhiều bì, nhiều da; hoặc (nghĩa bóng) khó khăn, rắc rối.
  • Un problème couenneux (Một vấn đề rắc rối, khó nhằn).

Từ đồng nghĩa

• Pour "bì lợn": Peau de porc.
• Pour "da (người)" (thông tục): Peau, épiderme.
• Pour "váng huyết": Pellicule, membrane.

Thành ngữ liên quan

• Avoir la couenne dure: (Thông tục) Có làn da dày, ý chỉ sức chịu đựng tốt, khó bị tổn thương.
  • Les marins ont la couenne dure. (Các thủy thủ có sức chịu đựng dẻo dai.)
• Être habillé en couenne de vache: (Thông tục, ít dùng) Mặc quần áo tồi tàn, rách rưới.

Học thuật

danh từ giống cái

1. bì lợn (để chế món ăn)
2. (thông tục) da (người)
   • Se gratter la couenne
     gãi da
3. (sinh vật học) váng huyết