Définition

1. Verbe :
   • Découper, désosser : Action de séparer la chair des os ou de détacher soigneusement une partie d'un aliment, généralement avec un couteau.
   • Remonter le courant (pour un poisson) : En zoologie, désigne l'action d'un poisson qui nage à contre-courant pour remonter un cours d'eau, souvent pendant une averse.

Exemples d'utilisation

• Verbe (Découper) :

  • Mẹ tôi lóc thịt cá để nấu canh. (Ma mère désosse le poisson pour faire la soupe.)
  • Anh ấy lóc riêng phần thịt nạc. (Il découpe séparément la partie maigre de la viande.)

• Verbe (Remonter le courant - usage zoologique) :

  • Mùa mưa, cá lóc ngược dòng. (Pendant la saison des pluies, les poissons remontent le courant.)

Utilisations avancées

• "lóc xương" : désosser, ôter les os.
  • Công việc lóc xương cá đòi hỏi sự khéo léo. (Le travail de désossage du poisson demande de l'adresse.)

Variantes et mots apparentés

• Cá lóc (nom) : Poisson-serpent (Channa striata), un type de poisson d'eau douce. (Note : Il s'agit d'un nom composé.)

  • Cá lóc kho tộ là một món ăn ngon. (Le poisson-serpent caramélisé est un plat délicieux.)

• Róc (verbe) : Synonyme dans le sens de "décortiquer", "ôter la peau ou la chair". Souvent utilisé de manière interchangeable avec "lóc" pour l'action de séparer la chair.

  • Róc hạt đậu phộng. (Décortiquer les cacahuètes.)

Synonymes

• Désosser : Ôter les os.
• Découper : Couper en morceaux.
• Détacher : Séparer une partie adhérente.

Expressions idiomatiques

• Lóc của (familier) : Extorquer, soutirer de l'argent ou des biens de quelqu'un par la ruse ou la force. (Usage figuré et familier dérivé du sens de "détacher").
  • Tên lừa đảo đó đã lóc của nhiều người. (Cet escroc a soutiré de l'argent à beaucoup de gens.)

1. (zool.) xem cá lóc
2. như róc