ngò

Thân thiện

Mẹ rắc một ít ngò lên trên tô phở.

Définition

1. Nom :
   • Coriandre (plante aromatique) : "Ngò" désigne une herbe aromatique utilisée comme condiment dans la cuisine vietnamienne. Il s'agit d'un terme régional pour la coriandre.
   • Feuilles de coriandre : Le mot peut aussi spécifiquement désigner les feuilles fraîches de cette plante, utilisées pour garnir les plats.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Món phở này cần thêm ngò. (Ce phở a besoin de plus de coriandre.)
  • Cô ấy mua một bó ngò ở chợ. (Elle a acheté un bouquet de coriandre au marché.)
  • Rau thơm thường có ngò, húng quế. (Les herbes aromatiques comprennent souvent la coriandre et le basilic.)

Utilisation avancée

• Le terme "ngò" est principalement utilisé dans le langage courant et peut être considéré comme un régionalisme. Dans d'autres régions du Vietnam ou dans des contextes plus formels, le terme "rau mùi" ou "mùi ta" est plus fréquent pour désigner la même plante.
• Il est presque exclusivement utilisé dans un contexte culinaire.

Variantes et mots apparentés

• Rau mùi (n) : Coriandre (terme plus standard).
• Ngò rí (n) : Autre nom régional pour la coriandre.
• Ngò gai (n) : Coriandre longue (Eryngium foetidum), une plante différente au goût plus prononcé.
• Ngò om (n) : Rau om (Limnophila aromatica), une autre herbe aromatique utilisée dans les soupes.

Synonymes

• Coriandre : Le terme français direct.
• Persil chinois : Autre nom parfois utilisé en français.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée avec le mot "ngò", car c'est un nom concret désignant un ingrédient spécifique.

Học thuật

1. (tiếng địa phương, bot.) coriandre