Định nghĩa

1. Danh từ:

   • Hổ, cọp (từ cổ, ít dùng): Từ dùng để chỉ con hổ, thường thấy trong văn chương cổ.
   • Công trình ngầm, hố sâu dưới đất: Chỉ nơi được đào sâu xuống lòng đất, có thể dùng để trú ẩn, chứa đựng hoặc là một phần của công trình.
   • Kho chứa ngầm, hầm chứa: Nơi được xây dựng dưới đất để cất giữ đồ vật, thực phẩm.

2. Động từ:

   • Nấu lâu trên lửa nhỏ: Phương pháp chế biến thức ăn bằng cách đun, ninh trong thời gian dài với lửa nhỏ để thực phẩm chín mềm và ngấm gia vị.
   • Nung, nấu (trong lò): Hành động xử lý vật liệu (như gạch, đất) bằng nhiệt độ cao trong lò.

3. Tính từ:

   • Đã được ninh, hầm lâu: Trạng thái của thức ăn đã được nấu chín mềm bằng phương pháp hầm.

4. Trạng từ (phó từ):

   • Một cách kín đáo, lặng lẽ: Cách thức hành động nằm im hoặc ẩn mình một chỗ, không gây chú ý.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:

  • Khu rừng này ngày xưa có nhiều hầm. (Ý nói có nhiều hổ.)
  • Bộ đội đào hầm để tránh bom.
  • Hầm rượu của nhà hàng này chứa rất nhiều chai quý.

• Động từ:

  • Mẹ tôi thường hầm xương heo để lấy nước ngọt nấu canh.
  • Người ta hầm đất sét trong lò để làm gạch.

• Tính từ:

  • Món thịt kho tàu này phải nấu cho thật hầm mới ngon.

• Trạng từ:

  • Sau trận ốm, nó cứ nằm hầm trong phòng cả tuần.

Các cách sử dụng nâng cao

• "Hầm hố": Có vẻ ngoài dữ tợn, hung dữ (thường dùng cho biểu cảm khuôn mặt).

  • Anh ta nhìn tôi với vẻ mặt hầm hố.

• "Hầm hè": Nói năng, cư xử một cách quyết liệt, có vẻ đe dọa.

  • Đừng có hầm hè với con cái như thế!

Biến thể và từ gần giống

• Hầm hố (tính từ): Dữ tợn, trông hung dữ.
• Hầm hè (động từ): Nói năng, hành động một cách giận dữ, gắt gỏng.
• Hầm trú ẩn (danh từ): Công trình ngầm dùng để tránh bom đạn, thiên tai.
• Hầm chứa (danh từ): Kho ngầm dưới đất.

Từ đồng nghĩa

• Danh từ (chỉ công trình ngầm): Địa đạo, hố, công sự.
• Động từ (chỉ cách nấu): Ninh, kho (lâu), rim.
• Động từ (chỉ cách nung): Nung, nấu.

Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan

• Nằm hầm: Ở yên một chỗ, ít ra ngoài (thường do bệnh, hoặc để tránh mặt).

  • Cậu ấy thất tình nên về nằm hầm ở nhà mấy ngày nay.

• Hầm hà hầm hực: Tỏ thái độ bực bội, khó chịu ra bên ngoài.

  • Anh ta cứ hầm hà hầm hực một mình vì chuyện không vừa ý.

Thành ngữ liên quan

• Vào hang hầm: Liều lĩnh đối mặt với nguy hiểm, khó khăn (nghĩa bóng từ "hang" và "hầm" là nơi ở của thú dữ).
  • Công việc này khó khăn lắm, anh định vào hang hầm à?

1. 1 dt Con hổ: Chốn ấy hang hầm, chớ mó tay (HXHương).
2. 2 dt Rãnh hoặc hố đào dưới đất: Đào được một cô thanh niên xung phong bị sập hầm hàm ếch (NgKhải).
3. 3 đgt Đun lâu cho thật nhừ: Hầm thịt bò.
4. tt Đã được đun lâu: Vịt .
5. trgt Nói nằm kín một chỗ: Hắn nằm ở xó nhà.