Définition

1. Verbe:

   • Cuire, faire cuire : "nấu" désigne l'action de préparer un aliment en le soumettant à la chaleur, généralement dans de l'eau ou un liquide, pour le rendre consommable.
   • Bouillir, faire bouillir : "nấu" signifie également porter un liquide à ébullition ou y faire bouillir quelque chose.

2. Verbe (sens étendu):

   • Laver en faisant bouillir : "nấu" peut signifier laver du linge en le faisant bouillir dans de l'eau avec du savon ou des produits chimiques.
   • Étudier avec acharnement (sens ancien, littéraire) : dans des expressions figées, "nấu" évoque l'idée d'étudier ou de se consacrer avec une grande intensité à la lecture.

Exemples d'utilisation

• Verbe (cuisine) :
  • Mẹ tôi nấu cơm mỗi tối. (Ma mère cuisine du riz chaque soir.)
  • Chúng ta cần nấu nước để pha trà. (Nous devons faire bouillir de l'eau pour préparer du thé.)
• Verbe (lessive) :
  • Ngày xưa, người ta thường nấu quần áo để giặt. (Autrefois, on faisait bouillir le linge pour le laver.)
• Verbe (étude, usage ancien) :
  • Các sĩ tử nấu sử sôi kinh. (Les candidats aux examens impériaux étudiaient les classiques avec acharnement.)

Utilisation avancée

• "nấu nướng" : cuisiner, faire la cuisine (terme général pour l'activité culinaire).
  • Cô ấy rất thích nấu nướng. (Elle aime beaucoup cuisiner.)
• "nấu ăn" : faire la cuisine, préparer un repas.
  • Anh ấy học nấu ăn ở trường. (Il apprend la cuisine à l'école.)

Variantes et mots apparentés

• Nồi nấu (nom) : marmite, casserole (ustensile pour cuisiner).
  • Cô ấy dùng nồi nấu để làm súp. (Elle utilise une marmite pour faire de la soupe.)
• Bếp nấu (nom) : cuisinière, fourneau.
  • Bếp nấu bằng gas rất tiện lợi. (La cuisinière à gaz est très pratique.)

Synonymes

• Cuire : soumettre un aliment à l'action de la chaleur.
• Bouillir : porter un liquide à ébullition ou y cuire quelque chose.
• Préparer (un plat) : mettre en œuvre les opérations nécessaires pour réaliser un mets.

Expressions idiomatiques

• Nấu sử sôi kinh : littéralement "faire bouillir les annales et mijoter les classiques" ; étudier avec une extrême diligence et persévérance (expression littéraire et ancienne).
  • Thời ông cha, việc nấu sử sôi kinh là chuyện thường. (À l'époque de nos aïeux, étudier avec acharnement était une chose courante.)

1. cuire; chauffer
   • Nấu cơm
     cuire du riz
   • Nấu nước
     chauffer de l'eau;
   • Nấu sôi quần aó
     bouillir le linge
   • nấu sử sôi kinh
     (từ cũ, nghĩa cũ) s'adonner à l'étude